Château Ksara

Maa Libanon
Alue Bekaa Valley

Tuottaja

Château Ksara on Libanonin vanhin viinitalo ja se sijaitsee Bekaanlakson sydämessä, noin 30 kilometriä Beirutista itään. Tuottajan 25 hehtaaria viljelyksiä sijaitsevat laakson keski- ja länsiosassa ja he viljelevät lukuisia eri lajikkeita, kuten Cinsaultia, Chardonnayta ja Cabernet Sauvignonia. Bekaanlaakson kuumat päivät ja viileät yöt antavat mahdollisuuden viljellä erilaisia rypäleitä eri tarkoituksiin.

Ksaran historia ulottuu vuoteen 1857, joilloin ryhmä Jesuiitteja aloitti alueella viininviljelyn uskonnollisiin tarkoituksiin. He loivat pohjan koko nykyiselle Libanonin viininvalmistukselle. Yritys selviytyi hiuksenhienosti molemmista maailmansodista, mutta Libanonin sisällissodan alettua vuonna 1975, heidän kotimaan jakelunsa keskeytyi vuosikausiksi ja heidät oli pakotettu etsimään viinille uusia markkinoita ulkomailta. Nykyään heidän viinejään on mahdollista nauttia ympäri maailmaa.

Kaikki Château Ksaran punaviinit kypsytetään vanhoissa kalkkikivikellareissa, jotka Jesuiitat rakensivat ensimmäisen maailmansodan aikana suojautuakseen sodalta.

 

Tuotteet

Punaviinit

Valkoviinit

Roseviinit