VINETUM - Wine: Côtes du Rhône (bio)

Côtes du Rhône (bio)

Maa		Ranska
Alue		Rhône Valley
Alkuperäisluokitus		AC Côtes du Rhône
Tuottaja		M. Chapoutier
Alk.%		13,5
Koko		75cl
Hinta		HoReCa: 13,34 €
Tuotenumero		Saatavilla Vinetumilta
Lajikkeet		60% Grenache, 40% Syrah
Kypsytys		Viiniä kypsytetään sadonkorjuun jälkeen ruostumattomissa terästankeissa seuraavan kevääseen, jonka jälkeen se pullotetaan.
Luonnehdinta		Viini on väriltään tummanpunainen. Tuoksu on keskirunsas ja siitä voi löytää punaisia marjoja, kuten Morello kirsikoita. Viini on kuiva, keskitäyteläinen, keskihapokas ja -tanniinen. Maku on runsas ja siitä voi löytää punaisia marjoja ja mausteita. Hyvärakenteinen viini.
Tuotetieto		LUOMUTUOTE! Tähän viinin käytetyt rypäleet kasvoivat kivisessä kalkki-savi maaperässä. Rypäleet poimittiin käsin, jonka jälkeen niistä poistettiin kaikki ruotiainekset. Viiniä kypsytettiin seuraavaan kevääseen asti, jonka jälkeen se pullotettiin suodattamatta. Tästä johtuen pullossa saattaa olla kevyttä sakkaa. TAUSTATIETOJA M. Chapoutier on perheomistuksessa oleva viinitalo. Chapoutier on yksi Rhônen kuuluisimmista tuottajista. Talo perustettiin vuonna 1808 ja nykyään heillä on noin 160 hehtaaria viinitarhoja pääasiallisesti Pohjois-Rhônessa. Heillä on huomattava 34 hehtaarin omistus Hermitage'ista. Chapoutier on myös investoinut Coteaux d'Aix-en-Provenceen, Banyuls'iin ja Etelä-Australiaan.
		www.chapoutier.com