Côtes du Rhône (bio)

Maa Ranska
Alue   Rhône Valley
Alkuperäisluokitus   AC Côtes du Rhône
Tuottaja   M. Chapoutier
Alk.%   13,5
Koko   75cl
Hinta   HoReCa: 13,34 €
Tuotenumero   Saatavilla Vinetumilta
Lajikkeet   60% Grenache, 40% Syrah

Kypsytys   Viiniä kypsytetään sadonkorjuun jälkeen ruostumattomissa terästankeissa seuraavan kevääseen, jonka jälkeen se pullotetaan.

Luonnehdinta   Viini on väriltään tummanpunainen. Tuoksu on keskirunsas ja siitä voi löytää punaisia marjoja, kuten Morello kirsikoita. Viini on kuiva, keskitäyteläinen, keskihapokas ja -tanniinen. Maku on runsas ja siitä voi löytää punaisia marjoja ja mausteita. Hyvärakenteinen viini.

Tuotetieto   LUOMUTUOTE!

Tähän viinin käytetyt rypäleet kasvoivat kivisessä kalkki-savi maaperässä. Rypäleet poimittiin käsin, jonka jälkeen niistä poistettiin kaikki ruotiainekset. Viiniä kypsytettiin seuraavaan kevääseen asti, jonka jälkeen se pullotettiin suodattamatta. Tästä johtuen pullossa saattaa olla kevyttä sakkaa.

TAUSTATIETOJA
M. Chapoutier on perheomistuksessa oleva viinitalo. Chapoutier on yksi Rhônen kuuluisimmista tuottajista. Talo perustettiin vuonna 1808 ja nykyään heillä on noin 160 hehtaaria viinitarhoja pääasiallisesti Pohjois-Rhônessa. Heillä on huomattava 34 hehtaarin omistus Hermitage'ista. Chapoutier on myös investoinut Coteaux d'Aix-en-Provenceen, Banyuls'iin ja Etelä-Australiaan.

    www.chapoutier.com

tulosta