VINETUM - Wine: Valpolicella Classico

Valpolicella Classico

Maa		Italia
Alue		Veneto
Alkuperäisluokitus		Valpolicella Classico DOC
Tuottaja		Villa Girardi
Alk.%		12,5 %
Koko		75 cl
Hinta		HoReCa 12,23 €
Tuotenumero
Lajikkeet		60% Corvina Veronese, 30% Rondinella ja 10% Molinara
Kypsytys		12 kuukautta tammitynnyreissä
Luonnehdinta		Väri on rubiinin punainen. Tuoksu on raikas ja hedelmäinen. Siitä voi aistia tummaa kirsikkaa ja miellyttävää mausteisuutta. Maku on keskitäyteläinen, miellyttävän hedelmäinen, tasapainoisen hapokas. Sopii erilaisten liharuokien ja keski kovien juustojen kanssa.
Tuotetieto		Rypäleet tähän viinin poimittiin käsin useammalta eri tarhalta Valpolicella Classicon alueelta. Viiniä kypsytettiin 12 kukautta slavonialaisissa tammitynyreissä. Villa Giradi on perhe omisteinen viinitalo, joka on perustettu vuonna 1986. Talo sijaitsee Valpolicellan ydin alueella San Pietro in Carianossa, Veronasta luoteeseen. Villa Girardi omistaa 30 hehtaaria omia viinitarhoja.
		www.villagirardi.it/