  |
  |
|
|
Pol Roger Rosé 2002
 |
| Maa |
|
Ranska
|
| Alue |
|
Champagne
|
| Alkuperäisluokitus |
|
AC Champagne
|
| Tuottaja |
|
Pol Roger
|
| Alk.% |
|
12,0 %
|
| Koko |
|
75 cl
|
| Hinta |
|
HoReCa: 55,73 €
|
| Tuotenumero |
|
Saatavilla Vinetumilta
|
| Lajikkeet |
|
50 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay ja 15 % Vin Rouge de Champagne
|
| Kypsytys |
|
Kyseistä samppanjaa on kypsytetty 7 vuotta Pol Rogerin kellareissa.
|
| Luonnehdinta |
|
Väri on kauniin vaalean punainen, kuplat ovat pienet ja tiiviit. Tuoksu on runsas. Siitä löytyy kypsää punaista marjaa, kuten ahomansikkaa ja vadelmaa.
Maku on erittäin moniulotteinen siinä maistuu kuivattua hedelmää, kuten aprikoosia. Sitä tukee miellyttävä yrttisyys, joka tuo viiniin keveyttä.
Pol Rogerin Rosé on erinomainen ruokasamppanja. Se sopii erinomaisesti monien eri ruokien kanssa kuten runsaan makuisten kalaruokien, linturuokien ja kevyiden liha ruokien kanssa.
|
| Tuotetieto |
|
Pol Roger valmistaa vuosikertasamppanjoita vain parhaimpina vuosina. Rypäleet tähän viiniin tulevat 20:lta eri Grand- ja Premier Cru tarhalta. Bouzyn ja Montagne Reimsin alueilta.
15 % sekoitteen viinistä on kuohumatonta punaista Pinot Noirista valmistettua viinä. Siitä saadaan Pol Roger Rosén kaunis vaaleanpunainen väri.
Käymis prosessi tapahtui neutraaleissa astioissa. Kun viinit ovat valmiita, tehdään sekoitus ja pullotus. Tämän jälkeen pullot siirretään toista käymistä ja kypsymistä varten Pol Rogerin omiin kellareihin, jotka ne ovat yksiä Epernayn viileimpiä (~9,5°C).
Pol Roger uskoo käsityöhön sekä perinteisiin ja tästä syystä heillä on töissä kellareissaan neljä "remueursia" eli pullojen tanssittajaa, jotka pyörittävät kypsyviä samppanjapulloja päivittäin!
Pol Roger on yksi harvinaisista yhä saman suvun omistuksessa olevista samppanjataloista. Talon juuret ulottuvat vuoteen 1849, jolloin vasta 18 -vuotias Pol Roger teki ensimmäisen viinikauppansa. Pol Rogerin johdossa on
tällä hetkellä neljänteen sukupolveen kuuluva Christian Pol Roger, joka tuli perheyritykseen töihin
vuonna 1963. Viides sukupolvi aloitti yrityksessä 1988, kun Christianin poika aloitti myyntipäällikkönä. Yhtiö on viime
vuosina investoinut yhä enemmän tuotannon laatuun ja viinitarhoihin, joita heillä on nyt 85 hehtaaria.
|
| |
|
www.polroger.com
|
|
|
|
tulosta |
|
|
