| Luonnehdinta |
|
Viini on väriltään nuorekas vaalean vihreän ja keltaisen sävyin.
Tuoksu on aromaattinen. Siinä tuoksuu raikas vihreä omena, greippi, karviaismarja, heinä ja mantelit.
Viini on keskitäyteläinen, kuiva ja raikkaan hapokas. Aromit noudattelevat tuoksua sitä tukee miellyttävä mineraalisuus. Pitkä jälkimaku. Viini on erinomaista kalaruokien, äyriäisten, parsan ja vuohenjuuston seurassa.
|
| Tuotetieto |
|
Wine Enthusiast -lehti antoi vuoden 2007 heinäkuun numerossa, 90/100 pistettä kyseiselle viinille ja nimesi sen loisto-ostokseksi.
Rypäleet kyseiseen viinin tulevat Riquewihrin kylän alueelta. Viini sai käydä lämpötilakontrolloiduissa astioissa. Viiniä on juoksutettu vain kerran tynnyristä toiseen, sillä luonnollinen kirkastus tapahtuu talven aikana painovoiman ansiosta. Sadonkorjuuta seuraavana keväänä viini suodatettiin kevyesti ja pullotettiin.
HUGEL ET FILS
Hugelin suku on viljellyt viiniköynnöstä vuodesta 1639 lähtien. Hugelillä on 25 hehtaaria omia viinitarhoja, jotka sijaitsevat yksinomaan Riquewihrissä. Puolet tarhoista sijaitsee arvostetulla grand cru -vyöhykkeellä. Hugel ostaa myös rypäleitä pitkäaikaisesssa sopimussuhteessa olevilta viljeljöiltä. Korkeata laatuaan viinitalo varmistaa mm. sillä, että kemiallisia lannoitteita ei käytetä. Rypäleet poimitaan aina käsin. Talon johdossa ovat tänä päivänä Jean-Philippe, Marc ja Etienne Hugel. Viiniliike on yksi arvostetuimmista Alsacen alueen tuottajista. Yhtiön tuotannosta 80% viedään ulkomaille noin 100 eri maahan.
|
