Joseph Mellot Pouilly-Fumé La Forge

Maa Ranska Alue   Loire Alkuperäisluokitus   AC Pouilly-Fumé Tuottaja   Joseph Mellot Alk.%   12,5 % Koko   75 cl Hinta   Horeca: 17,13 € Alko: 17,99 € Tuotenumero   Vinetum Alko: 007681 Lajikkeet   Sauvignon Blanc (100 %) Kypsytys   Luonnehdinta   Viini on väriltään vaaleankeltainen ja kirkas. Tuoksu on melko voimakas, hieman paahteinen ja siitä voidaan aistia selvästi herukkaa. Maultaan viini on kuiva, mineraalinen ja siinä on tasapainoinen hapokkuus. Pirteä herukkaisuus seuraa tuoksusta makuun. Tuotetieto   Rypäleet viiniin ovat kerätty Pouilly-Fumén alueelta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet on käyty läpi käsin, jonka jälkeen viini on käynyt lämpökontrolluissa terästankeissa matalassa lämpötilassa. Joseph Mellot`n viinitila on perustettu vuonna 1513 ja on ollut siitä lähtien perheen omistuksessa jo monen sukupolven ajan. Mellot`n hallussa on nykyään yli 85 hehtaaria viljelyalaa. Palstoja on koko Loiren alueella. Rypäleet La Forgeen ovat kasvaneet Loirejoen alajuoksulla Pouilly-Fumén alueella. Alue on saanut nimensä pienestä Pouilly-sur-Loiren kaupungista. Kaupunki sijaitsee Loirejoen rannalla Niévren departementissä. Alueen maaperä on suurilta osin kalkkikiveä, jossa on hieman liuskakiveä joukossa. Tästä johtuen viineillä on savuinen ja piikiveen vivahtava maku. Viinin suositus tarjoilulämpötila on 8-10 C.     www.josephmellot.com tulosta