Montresor Soave Classico

Montresorfamilien har sine røtter fra Loire-dalen i Frankrike. Historien forteller at Greve Claude de Montresor hadde flere historiske viktige verv under kardinal Richelieu og deltok i politiske hendelser som spesialrådgiver til hertugen av d'Orleans, som var en fetter til kongen. I det 16. århundre flyttet en del av familien fra Chateau Montresor til Verona i Italia. Her kjøpte de opp landområder hvor de kultiverte vinranker. På midten av 1800-tallet begynte Giacomo Montresor å selge sin vin under familienavnet Montresor. Hans suksess og kunnskap, fra dyrking av druer, vinifikasjon og til selve distribusjonen, er blitt videreført gjennom de neste generasjonene fram til i dag. Montresor bruker kun naturlige midler og ingen bruk av kjemiske sprøytemidler eller plantevernmidler forekommer. De er innovative og har tatt i bruk ny teknologi både i vinmarkene og til selve vinproduksjonen.

I 2000 tok Montresor i bruk moderne teknologi, som bl.a satelitter for å overvåke vinmarkene. Dette for å finne ut hvilke druer som egner seg best hvor, samt for å måle de ulike syrenivåene slik at innhøstingen foretas ved optimal modning.

Montresor sin Soave Classico dyrkes i de historiske, tradisjonelle åsene der Soave opprinnelig først ble dyrket. Ren Soave DOC, som ikke har Classico i navnet, kommer fra et større område utenfor Classico området som også strekker seg utover de flate områdene i dalen.

Vinen har en lys strågul farge. Den har en delikat og svært attraktiv duft av gule frukter og hint av mandler. En frisk, lett fyldig og fruktig vin som en fin avsluning.

Matkombinasjon

Fisk

Aperitif

Lyst kjøtt

Skalldyr

Sushi / japansk mat

produktnr.

1032301

Pris

149,90

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger på kroppen.

Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Klikk her for å lese mer.

Alkohol %	12,5 %
Sukker g/l	3 g/l
Syre g/l	5,5 g/l
Lagringspotensiale	Drikkeklar, ikke egnet for lagring
Årgang	2022
Råstoff	100% Garganega
Land	Italia
Distrikt	Veneto