En italiensk oppskrift som passer til 4 personer.
Stek løken og hvitløken i en stor panne til de er lett brune, tilsett scampiene, de kuttede tomatene og litt pepper. Smak til med salt og la miksen koke i et par minutter over middels varme. Kok i mellomtiden opp spagettien i salt vann til de er ferdige. Sil av vannet og bland det i pannen. Strø til slutt over litt fersk krydder og extra virgin olivenolje før servering. Anbefaler både Antinori sin Extra virgin olivenolje eller La Boella Extra virgin.
