Kesän parhaat roseeviinit
Roseeviini maistuu auringonpaisteella kuin sateellakin! Olemme koonneet kuusi vaihtoehtoa, joiden avulla voi tutustua monipuoliseen roseeviinien maailmaan.
Raikkautta aurinkoiselta Ranskan Rivieralta
M de Minuty Rosé on tyylikäs roseeviini Saint-Tropez'n välittömästä läheisyydestä. Vadelmainen, punaherukkainen ja hieman mineraalinen viini sopii raikkaille kesäisille salaateille, äyriäisannoksille ja laiturin nokassa nautittavaksi. Nykyisin roseeviinistä on saatavilla kahta eri pullokokoa, enemmän tunnettu 0,75l ja siitä isompi 1,5 litran magnumpullo. Magnumpullosta riittää nautittavaa suuremmallekin seurueelle, jos esimerkiksi sukulaiset tulevat yllätysvierailulle.
Pirskahteleva roseeviini Baskimaasta
Txomin Etxaniz Txakoli Rosé tuo hurmaavan Pohjois-Espanjan suomalaisten laseihin. Txakoli on pirskahtelevaa viiniä, jota valmistetaan Baskimaan paikallisista lajikkeista. Pirskahtelevuuden saa parhaiten esille, kun kaadat viiniä korkealta lasiin. Txomin Etxaniz Txakoli Rosé on valloittavan marjainen ja tasapainoinen roseeviini, josta on havaittavissa metsämansikan aromeja hennolla suolaisuudella. Yhdistä viini Toast Skagenin, grillatun kalan tai vaikka porsaan ribsien kanssa.
Roseeta pienemmässä pullokoossa
Bodegas Faustino on perinteikäs espanjalainen viinitalo, joka on tuottanut laatuviinejä jo yli 150 vuoden ajan Riojan alueella. Pienemmät pullokoot ovat helppo tapa nauttia lasillinen viiniä ruoan yhteydessä tai piknikillä. Faustino VII Rosado on marjainen roseeviini, josta voi aistia mansikkaa ja vadelmaa sekä hentoa mausteisuutta. Kyseessä on monipuolinen ruokaviini salaateille, pastoille ja pizzoille sekä pikkusuolaisten pariksi.
Tietotaitoa ja laatua Libanonista
Libanonin vanhin viinitila Château Ksara on tunnettu laadukkaista viineistä, jotka on valmistettu ranskalaisista alkuperäislajikkeista. Château Ksara Sunset Rosé on kypsän hedelmäinen, greippinen, mineraalinen ja hennon mausteinen rosee, joka sopii erinomaisesti välimerellisen ruoan kanssa nautittuna. Kokeile esimerkiksi falafel-salaatin tai grillatun äyriäisvartaan parina. Vuosikerta 2018 on ansainnut kultamitalin Mondial du Rosé 2019 -kilpailussa.
Luonteikas samppanja arvostetulta tuottajalta
Champagne Pol Roger on arvostettu, perheomisteinen samppanjatalo, joka on tuottanut samppanjaa yli 170 vuoden ajan. Laadukkaat samppanjat ovat aina olleet talon prioriteettina. Laadun ja pitkät perinteet ovat havaittavissa Pol Roger Brut Vintage Rosé 2012:sta, joka on laatutietoisen samppanjanystävän varma valinta. Pinot Noir- ja Chardonnay-rypäleiden sekoitteeseen on lisätty myös hieman Pinot Noir-rypäleestä valmistettua still-viiniä. Tämä näkyy kauniissa kuparinpunaisessa värissä ja luonteikkaassa aromimaailmassa. Runsas, tasapainoinen ja mausteinen samppanja toimii tyylikkäänä aperitiivina ja sopii muun muassa klassisen tartarin kanssa nautittuna.
Etelä-Afrikan laadukkaiden kuohuviinien lähteillä
Graham Beck Méthode Cap Classique Rosé Brut on roseekuohuviini kesän jokaiseen hetkeen. Raikkaan hedelmäinen, vadelmainen ja hennon kukkainen aromimaailma tarjoavat mahdollisuuden nauttia kuohuvaa ruoan kanssa tai seurustelujuomana hyvässä seurassa. Kokeile roseekuohuviiniä muun muassa Brie-juustolla ja tuoreilla mansikoilla täytettyjen croissantien kanssa. Graham Beckin kellarimestari Mr Bubbles - Pieter Ferreira on ollut tilalla mukana ensimmäisestä vuosikerrasta saakka. Ferreiran avulla tila on noussut kansainvälisellä tasolla tunnetuksi premium-kuohuviinien tuottajaksi.
