Uutiset

TOP 5 rapuviinit

2.8.2019

Kesän odotettu kohokohta, rapukausi on täällä jälleen! Ravut tarvitsevat kumppanikseen ryhdikkäitä ja raikkaan hedelmäisiä viinejä. Viinien valinnassa kannattaa toki huomioida muutkin tarjoilut; onko alkupalana perinteinen kantarellikeitto vai onko pääosassa pelkästään ravut paahtoleivällä, voilla ja sitruunalla. Jos muiden juomien ohella on tarjolla myös snapseja, niin tällöin valkoviinistäkin tulee löytyä luonnetta. Alle on koottu viisi erilaista viiniä, jotka sopivat rapujuhliin kuin nakutettu.

1.

The Hermit Crab Viognier Marsanne

Australialainen, raikas ja hedelmäinen valkoviini, joka on valmistettu rhônelaista tyyliä kunnioittaen. Viinistä löytyy hapokkuutta, sitruksisuutta, keltaisia hedelmiä ja mausteisuutta.

2. 

Spy Valley Sauvignon Blanc

Tämä uusiseelantilainen valkoviini hurmaa raikkaudella ja hedelmäisyydellä. Pienempi pullokoko on oiva kumppani kahdenkeskisiin herkutteluhetkiin.

3.

Joseph Mellot Sancerre La Chatellenie

Tyylikäs klassikko, jota ei kannata unohtaa! Sancerre on takuuvarma rapuviini, jonka makuprofiili on trooppisen hedelmäinen, herkkä ja harmoninen. Tiesitkö, että etiketissä olevat värit ovat taitelijan näkemys viinin mausta?

4.

Thörle Riesling trocken

Kuivaa ja hapokasta Rieslingiä kaipaavalle oiva valinta on Thörlen veljesten Riesling trocken. Viheromainen, sitrushedelmäinen ja mineraalinen viini johdattaa suoraan Rheinhessenin sydämeen.

5.

Joseph Drouhin Chassange-Montrachet

Upea Chardonnay Bourgognen alueelta, jossa on runsautta ja paahteisuutta. Kypsien keltaisten hedelmien aromit ja kermatoffee valtaavat makunystyrät. Tyylikäs valkoviini perheomisteiselta tilalta.