Uutuudet

Marraskuun uutuustuotteet

5.11.2019

Upeita marraskuun uutuuksia ja inspiraatiota loppuvuoden juhliin!

Etsitkö jotain uutta ja laadukasta kuohuviiniä? Vastaus tähän on Umani Ronchi Metodo Classico Extra Brut. Tämä kuohuviini on Verdicchio- ja Chardonnay -rypäleistä valmistettu laatukuohuviini Marchen sydämestä. Erikoista kuohuviinistä tekee se, että Chardonnayn ja Verdicchion rypälemehut on kypsytetty erillisissä tynnyreissä ja yhdistetty vasta pullotusvaiheessa. Kuohuviiniä on pullokypsytetty vielä 30 kuukautta ennen myyntiin julkaisua. 

Joseph Drouhin ja tilan viinit ovat vakinaistaneet paikkansa klassisten, burgundilaisten viinien ystävien keskuudessa. Laadukas valikoima monipuolistuu jälleen ja tällä kertaa valikoimaan tulee Pouilly-Vinzelles 2018 pienemmässä pullokoossa. Kyseessä on raikas, hedelmäinen ja tasapainoinen valkoviini Chardonnay-rypäleestä. Tarhat sijaitsevat Burgundin eteläosassa, Mâconnais'in kunnassa. Viereinen Fuissen kylä on tunnetumpi, mutta Vinzellesin itään päin olevat viinitarhat ovat erityisiä 250 metrin korkeudessa olevan sijaintinsa ansiosta. Vuosi 2018 tuotti erittäin tervettä satoa, minkä voi havaita valkoviineissä kypsänä hedelmäisyytenä, kukkaisuutena ja tasapainoisuutena.

Saksalaista taattua laatua edustaa Thörle Saulheim Spätburgunder Kalkstein. Mikäli Spätburgunder ei ole vielä tuttu, niin kyseessä on saksalainen nimi Pinot Noirille. Kyseinen punaviini on hurmaavan raikas, Morello-kirsikoiden ja metsämarjojen täyttämä kokonaisuus Saulheimin kylästä. Viinissä on myös ripaus yrttejä ja mineraalisuutta. Tämä Thörlen veljesten taidonnäyte on erinomainen valinta joulupöytään niin kalan kuin kinkunkin pariksi!