Barone Ricasolilla on pitkät perinteet Chiantin alueella. Ricasolin suku muutti katolilaiselta kirkolta lahjoituksena saatuun Brolion linnaan jo 1100-luvulla. Myöhemmin 1400-luvulla Ricasolin mailla alettiin panostaa maan- ja viininviljelyyn. Tästä saakka Ricasolin nimellä on tuotettu viiniä ja myyty kansainvälisesti. Kenties tunnetuin Ricasoleista on Barone Bettino Ricasoli, joka tunnettiin myös nimellä "Rautaparoni". Tämä Italian entinen pääministeri antoi määritteet Chiantin viineille, jonka pohjalta valmistetaan Chianti Classicoa nykyisinkin. Brolion linnan viinitarhojen omistus oli väliaikaisesti pois Ricasolin perheeltä, kunnes 1990-luvun alussa Ricasolin perhe astui uudelleen viiniliikkeen omistajaksi. Nykyisin Brolion linnaa viinitarhoineen isännöi 32. paroni Barone Francesco Ricasoli.