Dominio del Soto on vuonna 2005 perustettu ranskalaisen M. Chapoutierin yhteistyöprojekti, joka sijaitsee Sotillo de la Riberassa, Espanjan Ribera del Duerossa. 16 hehtaarin viinitila on yksi harvoista Espanjassa, joilla on luomusertifikaatti. Viinit sopivat yhtä hyvin nautittavaksi arkiruokien kuin fine dining -ruoan seurassa.