• Tuotteet
  • Saksa
  • Pfalz
  • Matthias Gaul
  • Matthias Gaul
    Matthias Gaul on yksi Pfalzin modernin ajan uudistajista. Hän hyppäsi perheen viinitalon puikkoihin vuonna 1996. Heillä on nykyään 35 hehtaaria tarhoja Asselheimin kylän läheisyydessä ja vuosituotanto pyörii 300 000 pullon tienoilla. Ainutlaatuinen kalkkikivinen maaperä pienillä kivillä höystettynä tuo varsinkin heidän Pinot Noir ja Chardonnay viineihin tuntuvan mineraalisuuden. Viinintekijä Tobias Müellerin suusta kuultua: "Rypäleiden kasvattaminen on helppoa, oikeastaan luonto tekee rypäleet köynnöksiin itsestään oikeissa olosuhteissa. Eri asia on kasvattaa laadukkaita rypäleitä, jotka ilmentävät maaperää ja jotka käymisen ja pullottamisen jälkeen saavat veden kielelle ja juojan odottamaan toista lasillista."
    Steinrassel Pinot Noir 2019

    Pinot Noiriksi tummahkon punainen sävy. Tuoksussa kypsiä marjoja, kuten kirsikkaa sekä hentoa orvokin aromia. Tasapainoisessa viinissä on hyvä hapokkuus ja mukavat tanniinit sekä pientä tammisuutta. Jälkimaku on pitkä ja hedelmäinen. Tyylikäs kokonaisuus.

    Köynnökset kasvavat melkein 300 metrin korkeudessa meren pinnasta, karussa ja kivikkoisessa maastossa, missä sato on luonnollisesti vähäinen ja mikä antaa viineille mineraalisen aromin. Käsityönä tehty viini, jonka köynnöksistä on pidetty huolta 210 päivää vuodessa. 

    Vegaaninen
    Ruokasuositukset
    Rasvainen kala
    Pienriista
    Nautiskelujuoma
    Sienet
    Tuotenumero
    74305
    Hinta
    43,00
    Maa Saksa
    Alue Pfalz
    Apellaatio Qualitätswein Pfalz
    Rypäleet Pinot Noir
    Vuosikerta 2019
    Alkoholi 13,5%
    Sokeri g/l 0,3
    Happo g/l 5,9
    Suljenta Luonnonkorkki
    Laatikkokoko 6 pl/ltk
    Samalta tuottajalta