Nyeste lanseringer

Beaujolais Nouveau 2019!


21.november braker det løs!

14.10.19

Torsdag 21. november er den store dagen for Beaujolais Nouveau verden over.

Den 18.september melder Drouhin om at innhøstingen av årets Beaujolais Nouveau er ferdig. Druene fikk en god avsluttning på modningen da været holdt seg varmt og sommerlig mot begynnelsen av innhøstingen. De første plottene ble høstet inn den 10.september og har allerede gjennomført den første gjæringen. 2019 ser ut til å bli et klassisk Beaujolais Nouveau- år med fruktige, friske og saftige viner.

Historien sier at Beaujolais Nouveau har røtter tilbake til starten av 1900-tallet, da de første vinene ble sendt ned elven Saône til restaurantene i Lyon. Vinen ble drukket som en feiring av en vellykket innhøsting og da vinen kom ljomet det i hele byen: "Le Beaujolais Est Arrivè"!

Beaujolais Nouveau er den mest populære "Vin de primeur", fermentert bare noen uker før den offisielt frigis for salg den tredje torsdagen i november. Loven sier at druene må høstes inn for hånd, fordi Beaujolais lages ved å bruke karbonmaserasjon. Dvs. fermentering med hele bær som fremhever fruktaromaer uten pressing av bitre tanniner fra drueskallet.

 

Beaujolais Nouveau 2019 4984001 155,90

Beaujolais-Villages Nouveau 2019 4983901 159,90


Beaujolais-Villages Nouveau 2019 Magnum 4983905 359,90

Les mer om Joseph Drouhin HER