• Produkter
  • Sør-Afrika
  • Western Cape
  • Graham Beck
  • Graham Beck
    Graham Beck Wines ble grunnlagt i 1983, da den sør-afrikanske entreprenøren Graham Beck kjøpte Madeba Farm utenfor byen Robertson i Western Cape. Hans visjon var å produsere og etablere viner av høyeste kvalitet på det internasjonale markedet. Det var gjennom den første vinen, en såkalt Cap Classique som ble produsert i 1991, hvor Graham Beck satte sitt navn på kartet. Deres Cap Classique fikk tidlig tittelen som den beste musserende vinen i Sør-Afrika. I dag anses Graham Beck å være en av Sør-Afrikas ledende produsenter av musserende vin og har gjennom årene vunnet mange priser. Graham Beck lanserte også tidlig stille viner som umiddelbart fikk ett godt omdømme både i Sør-Afrika og rundt om i verden. Inkludert i denne serien er blant annet Chardonnay og Shiraz; druer som tidligere har vært mer eller mindre ubrukt i Robertson distriktet. I et forsøk på å forbedre kvaliteten på samtlige viner har deres anlegg blitt byttet ut og produksjonsteknikken blitt forbedret i flere tilfeller. I dag har de teknologien som skal til for å kunne lage hvite, rød og musserende viner. Et imponerende tappeanlegg har blitt installert, ekstra plass for fatlagring og øvrig lagringsrom har blitt tatt i bruk. Minst like viktig under forbedringsperioden var å forbedre vingårdene og plante nye druesorter og da fremfor alt Shiraz. Et utvidet og forbedret vanningsystem har blitt installert i alle Graham Becks vingårder. Graham Beck Wines har siden 1999 hatt to ulike anlegg, én i Robertson og én i Fraschhoek. Fire vingårder og to vinmakere går i dag under det samme navnet, Graham Beck Wines. Vinmakerne står for ulike stiler på sine viner, men jobber mot det samme målet med å etablere Graham Beck som en av verdens ledende produsenter på det internasjonale vinmarkedet.
    Graham Beck Brut Zero

    Brut Zero blir kun laget i de beste årgangene i og med at vinen lages uten dosage. Pinot Noir blir høstet fra Slanghoek Valley og Chardonnay fra kalkrik jord i Robertson. Begge druetypene blir presset i hele klaser og før gjæring får mosten stå i to dager, til rester av pressingen har falt i bunnen av tanken. Den klare mosten får så gjære på staltank på lav temperatur. Vinen ligger 60 måneder på bunnfall. 

    Klar, lysegul farge. Dufter av kirsebær, blåbær, mandler og noe krydder, som kanel. Delikat munnfølelse med røde bær, gul stenfrukt og hint av brioche. God balanse og lang, mineralsk ettersmak. 

    Matkombinasjon
    Fisk
    Aperitif
    Skalldyr
    produktnr.
    12435601
    Pris
    325,00
    Alkohol % 12%
    Sukker g/l 1,7 g/l
    Syre g/l 7,7 g/l
    Lagringspotensiale Drikkeklar nå, men kan også lagres
    Årgang 2012
    Råstoff 77% Pinot Noir, 23% Chardonnay
    Land Sør-Afrika
    Distrikt Western Cape
    Underdistrikt Øvrige
    Emballasjetype Glass
    Korktype Naturkork
    Antall flasker per kasse 6
    Flere produkter fra samme produsent