Niederhäuser Rosenheck Riesling kommer fra en enkeltvinmark som er sør-vestvendt med jordsmonn av skifer. Vinmarken er totalt 17 ha og Jakob Schneider eier et par hektar. Det er en perfekt beliggenhet for elegante viner av Pinot Noir, samt tørre, flotte Riesling-viner. Vinrankene er min. 25 år gamle og har et lavt uttak per hl. Druene handplukkes med nøye utvelgelse. 50% av vinen gjæres på fat med naturlig gjær samt 50% på rustfrie ståltanker. Vinen ligger på bunnfall til mars til den tappes på flaske.
Fargen er lys strålgul. På duft er vinen ung og preget av moden frukt, blomst og sitrus, mineralsk. Smaken er preget av hvite blomster, eple og sitrus med god lengde.
Drikkes til skalldyr, fiskeretter og lyst kjøtt.
Alkohol % | 12,5% |
---|---|
Sukker g/l | Sukker 5,1 g/l |
Syre g/l | Syre 8,1 g/l |
Lagringspotensiale | Drikkeklar men kan oppbevares 5-10 år |
Årgang | 2016/2017 |
Råstoff | 100 % Riesling |
Land | Tyskland |
Distrikt | Nahe |
Underdistrikt | Nahe |
---|---|
Emballasjetype | Glassflaske |
Korktype | Skrukork |
Antall flasker per kasse | 6 |
Utvalg | Bestillingsutvalget |