Pol Roger Champagne

Pol Roger fra Aÿ grunnla Champagne huset i Epernay i 1849. I de neste 50 årene, til hans død i 1899, bygget han opp denne bedriften til å bli en av de mest respekterte i Champagne og hadde spesielt sterke bånd til Storbritannia. Sønnene til Pol tok over driften og byttet etternavnet til Pol-Roger. Pol Roger er en liten, familieeid og uavhengig bedrift som er kjent for sin Champagne av høy kvalitet. De har 87 ha av toppvinmarker i Montagne de Reims, Vallée de Ia Marne, Vallée d’Epernay og i Côte des Blancs. I tillegg kjøper de litt druer fra vindyrkere fra de beste vinmarkene. Total produksjon hos Pol Roger er ca 1,5 millioner flasker per år. Kjelleren er utgravet i kalk i 3 etasjer og strekker seg ca 7 km under gatene i Epernay. Den er blant de kaldeste og dypeste kjellere i regionen på 37 meter under marken, som gir de fine boblene som Pol Roger er kjent for.

Pol Roger Cuvèe Sir Winston Churchill Magnum

Pol Roger er gentlemanens Champagne. Det er jo da ikke overaskende at nettopp Winston Churchill og den Britiske kongefamilien hadde dette om deres favoritt! Winston Churchill møtte den vakre Odette Pol-Roger i 1928 og et vennskap ble til. Et vennskap som varte helt frem til Churchills død og som forble mellom de to familiene til den dag i dag. Hvert år da Churchill fylte år, sendte Odette han en kasse med vintage champagne og til ære for deres vennskap, døpte Churchill en av hans favoritt veddeløpshester etter henne. De hadde et langt og godt vennskap og Churchill var en av Pol Roger`s mest trofaste Champagne drikkere. Da Churchill døde, satte Pol Roger på svarte rammer på flaske etikettene som skulle til England.

I 1975 valgte Pol Roger å døpe deres Prestige Cuvee til ære for Statsmannen. Druesammensetningen er av familiens hemmelighet, men druene kommer alle fra Grand Cru parseller som allerede var dyrket i Churchills levetid. Champagnen blir kun produsert i de aller beste årgangene.

Cuvee Sir Winston Churchill blir lagret i minimum ti år i deres kjellere i Epernay før det blir lansert og solgt i markedet. 2006 årgangen er den 15. vintagen i rekken.

En dyp gylden champagne med fine uendelige bobler og en duft av tørket frukt, aromatiske blomster, smør og nøtter. Kompleks champagne med innslag av honning og kryddertoner som lakris og treverk. Lang smak.

Er uforglemmelig som aperitiff. Passer til kraftige retter av skalldyr, fjærfe og grillet vilt.

95 p Wine Spectator

Matkombinasjon

Produktnummer

10162705

Pris

2 765,00

Alkohol % 12,5 %
Sukker g/l 7 g/l
Syre g/l 5,6 g/l
Lagringspotensiale Kan drikkes nå, men er fortsatt ung og blir bedre ved lagring
Årgang 2006
Råstoff Pinot Noir, Chardonnay
Land Frankrike
Distrikt Champagne
Emballasjetype Glassflaske
Korktype Naturkork
Antall flasker per kasse 1 fl
Utvalg Spesialutvalget