Jordsmonnet er en blanding av Taunus kvartsitt, leirholdig skifer og kalkrik løss jord. Deres vinmarks skråninger i Oestrich, er alle sørvendt, slik at de kan fange den beste soleksponeringen. Taunus fjellkjede gir beskyttelse fra de nordlige vindene med sine skoger og skaper ideelle forhold for deres vinstokker.
2014 årgangen: 29. september begynte de å høste for hånd med de erfarne plukkernet i teamet. Den første batchen registrert er 85 ° Oechsle og juicen viste en saftig, intens og langvarig smak. Druene er håndplukkede fra Schloss Vollrads egne vinmarker. Vinstokkene har en minimum alder på 25 år. Vinen gjærer forsiktig og langsomt i ståltanker under temperaturkontroll. Vinen lagres på bunnfallet i 6 måneder før tapping. Vinmakere er Dr. Rowald Hepp og hans team. Klar, middels intensitet, flott gul farge med grønnskjær. Vinen gir deg en kompleks og mineralsk bukett. Smaken er full av modne gule frukter som Mirabelle og aprikoser med hint av urter. Ettersmaken er lang og intens.
Alkohol % | 13,00 |
---|---|
Sukker g/l | 7,4 |
Syre g/l | 7,6 |
Årgang | 2017 |
Råstoff | 100% Riesling |
Land | Tyskland |
Distrikt | Rheingau |
Underdistrikt | Rheingau |
---|---|
Emballasjetype | Glassflaske |
Korktype | Vinolok |
Antall flasker per kasse | 6 |
Utvalg | Bestillingsutvalget |