St. Laurent er en aromatisk drue med tykt skall som gir spennende viner med en helt egen karakter. St. Laurents opprinnelse er et mysterium, men man tror det er en kryssing mellom Pinot Noir og en annen ukjent drue. St. Laurent gir viner som kan minne om Pinot Noir, både fargemessig, men også på aroma og fylde. I Østerrike blir druen stadig mer populær og er i dag den tredje mest brukte druen for rødvin. Den brukes mest i de sørlige delene av Østerrike, samt i Burgenland. Druene kommer fra vinmarken Kogel i Wagram som består av bratte terrasserte skråninger. Jordsmonnet er av en type rød grusjord fra elven Donau, men er også delvis dekket av et topplag med löss. Weingut Leth er økologisk sertifisert og har ikke brukt sprøytemidler på 25 år. Druene plukkes for hånd, blir nøye selektert, avstilkes og fermenteres med skallet i ståltanker på 28 grader med deres egen selekterte gjær i 10-12 dager. På grunn av St. Laurents delikate frukt lagres vinen kun på gamle, brukte. Der modnes den i 15 måneder før vinen tappes på flaske.
Purpur på farge. Duften er av søte og syrlige kirsebær, blåbær, skogsbær, urter og med et integrert, lett fatpreg. Smak av frukt og mørke bær. Myke tanniner, ungdommelig og balanse av frukt, med en subtil undertone av eik.
Alkohol % | 13,00 |
---|---|
Sukker g/l | 1,0 |
Syre g/l | 5,2 |
Lagringspotensiale | Drikke klar men kan oppbevares 5-10 år |
Årgang | 2019 |
Råstoff | 100% St. Laurent |
Land | Østerrike |
Distrikt | Niederösterreich |
Underdistrikt | Wagram |
---|---|
Emballasjetype | Glassflaske |
Korktype | Naturkork |
Antall flasker per kasse | 6 |
Utvalg | Bestillingsutvalget |