22.3.2019

Chapoutier #5

Drinks International julkaisi viidenkymmenen viinintuottajan listan The World's Most Admired Wine Brands 2019. Viidenkymmenen viinibrändin lista on koottu yhteistyössä alan ammatt...


18.3.2019

Samppanjamessut Turussa

Tulevana viikonloppuna Turussa kuplii! Ravintola Tårget ja sen Piazza täyttyvät samppanjoista lauantaina 23.3. klo 13.00-23.00. Messuilla pääset maistamaan noin 150 eri...


14.3.2019

Viiniaakkoset - C

Chardonnay on yksi maailman viljellyimmistä rypäleistä, josta valmistetaan elegantteja valkoviinejä ja samppanjoita. Eniten Chardonnayta viljellään Ranskassa, Yhdys...


11.3.2019

Menestystä viinikilpailussa!

FWA - Finnish Wine Award on Suomen ensimmäinen kansainvälisen tason viinikilpailu. FWA:n tuomaristo koostuu Suomen arvostetuimmista viinialan ammattilaisista, jotka ovat kerryttäneet kokemusta niin...

7.3.2019

Tagliatelle al Ragù bolognalaiseen tapaan

Lisää öljy, hienoksi pilkottu selleri, porkkanat ja sipuli kattilaan. Sekoita, kunnes kasvikset ovat kuullottuneet. Lisää naudan jauheliha. Mausta suolalla ja pippurilla...


7.3.2019

Kiinalainen uutuus

Valikoimaamme on saapunut kiinalainen punaviini Greatwall Cabernet Sauvignon 2016. Tämä keskitäyteläinen punaviini on valmistettu Kiinan Ningxiassa. Greatwallia nautitaan Kii...


6.3.2019

Viiniaakkoset - B

Viiniaakkosten toisessa osassa perehdytään Bayulsin alueeseen. Banyuls on korkealaatuista viinien alue Etelä-Ranskassa. Erikoisen Banylsin alueesta tekee sen ainutlaatuinen sijainti Pyreneiden lähe...

28.2.2019

Viiniaakkoset - A

Uusi viinisarja alkaa! Seuraavan 29 viikon aikana saat tietoa viinistä ja sen ympäriltä. Aloitetaan aakkosten ensimmäisestä kirjaimesta; A = Amarone. Amaronet ovat täyteläisiä ja kehittyneen aromik...

18.2.2019

Kiitos Viinimessuista!

Haluamme kiittää kaikkia messuvieraita, joita tapasimme Kouvolassa viime viikonloppuna. Innostus ja kiinnostus viinejä kohtaan oli ihailtavaa. Uutiset kertoivat, että vastaava tapahtuma tullaan jär...

11.2.2019

Meet us at ProWein

Our team will be attending to ProWein on 17-19 March. Contact us and arrange a meeting. We are looking forward to meet you in Düsseldorf!

7.2.2019

Perunablini, savulohimousse ja pikkelöity punasipuli

Kiehauta pikkelöintiliemen ainekset ja anna liemen jäähtyä. Pilko sipulit renkaiksi ja erottele renkaat astiaan, kaada kylmä liemi päälle ja anna maustua v&aum...


4.2.2019

Alkon pienerien uutuudet

Alkon pienerät koostuvat harvinaisuuksista maailmalta. Alkuvuodesta pieneriin tuli kolme upeaa viiniä Ranskasta ja Saksasta. Aloitetaan makumatka Ranskasta ja suunnataan Rhônen klassikkoalueelle. R...

31.1.2019

Pol Roger #1

Perheomisteinen samppanjatalo Pol Roger komeilee ansaitusti ensimmäisellä sijalla Drinks International The World's Most Admired Champagne Brands-listalla. Drinks International julkaisee vuosittain ...

22.1.2019

Viinit aasialaisen ruoan pariksi

Aasialainen ruoka on suosiossa ja tuliselle ruualle löytyykin monta hienoa viinivaihtoehtoa ympäri maailman. Tulisen ruoan kanssa sopivat pirteät ja hedelmäiset viinit, kuten Riesling, Pinot Gris j...

17.1.2019

Viinimessut Kouvolassa

Kouvola muuttuu viinipääkaupungiksi helmikuussa, kun siellä järjestetään Viinimessut 15.-16.2.2019. Messut järjestetään Pato Areenan viihtyisässä miljöössä ja kahden päivän aikana maisteltavissa on...

9.1.2019

TOP 3 nautiskeluviinit

Alkuvuoden hämärät illat antavat erinomaisen mahdollisuuden tutustua nautiskeluviineihin. Nautiskeluviinit ovat suuria ja moniulotteisia viinejä, jotka kehittyvät isossa lasissa ollessa. Näitä viin...

2.1.2019

Rapucocktail, avokadoa ja leipää

Sulata pakasteravut. Valuta ja puristele ylimääräiset nesteet pois ja siirrä kulhoon, ravut saavat olla melko kuivia, niin täytteestä ei tule vetinen. Poista tomaat...


2.1.2019

Sushiviinit

Viikonloppu jo häämöttää ja mikä olisikaan parempaa kuin viettää sushi-iltaa ystävien kanssa! Sushien kanssa nautitaan japanilaiseen tyyliin vihreää teetä ja riisiviiniä eli sakea, mutta näiden kan...

31.12.2018

Intialaiset uutuudet

Intiasta on saapunut Alkon hyllyihin upeat uutuudet: Grover Zampa La Réserve ja Grover Zampa Art Collection Chenin Blanc. Nämä viinit ovat hyvä valinta etnisille ruoille, mutta sopivat myös hyvin k...

17.12.2018

Massseto 2011

Alkon tilausvalikoimaan on saapunut erittäin elegantti punaviini Masseto 2011. Viinin väri on syvänpunainen. Tuoksu on runsas ja moniulotteinen. Siitä voi aistia kypsiä tummia marjoja, yrttisyyttä,...