Weingut Mehrlein on suhteellisen nuori viinitila; tällä hetkellä tilaa johtaa Thorsten Mehrlein, joka edustaa Mehrlein perheen kolmatta sukupolvea. Toiminnan ytimessä on Rheingaun alueen perinteet, samalla vieden niitä eteenpäin nykyaikaan modernin tekniikan ja tietotaidon kautta. Rheingaun alue on tunnettu Rieslingistä. Mehrleinin perheen juuret ovat syvällä Rheingaun alueella jonka vuoksi myös Mehrleinin tuotannosta 97% on Rieslingiä. Thorsten Mehrleinin johdolla viinitila on kasvanut erittäin vaatimattomasta alkuperästä alueen seitsemänneksi suurimmaksi ja samalla yhdeksi alueen dynaamisimmista viinitiloista.