Joseph Mellot
Perinteikkään Joseph Mellot'n viinitalon historia ulottuu jo vuoteen 1513, jolloin tila on perustettu. Perheomisteinen viinitila on tehnyt menestyksekkäästi työtään viinin parissa ja muun muassa 1600-luvun lopulla suvun jäsen César Mellot toimi "Aurinkokuningas" Ludvig XIV viiniasiantuntijana. Joseph Mellot'n viinitalo kuuluu Sancerren- ja Pouilly-Fumé -alueiden merkittävimpiin tuottajiin. Nykyisin viinitalo omistaa viinitarhoja Keski-Loiren jokaiselta apellaatiolta yhteensä noin 92 hehtaaria kokonaisvuosituotannon ollessa n. 2 miljoonaa pulloa. Tila on alueellaan ympäristöystävällisen viljelyn ja viinituotannon pioneeri. Joseph Mellot'n toimet tarhoilla ja itse tuotantolaitoksella noudattavat ranskalaisen kestävän kehityksen sertifikaatin, Haut Valeur Environnementale (HVE), ohjeistuksia.
Tuoksussa viheromenainen, sitruunaa ja yrttisyytä. Maku on raikas, kuiva ja hedelmäinen. Eloisa hapokkuus lisää viinin rakennetta. Tyylikäs valkoviini.
Käsin poimituista ja läpikäydyistä rypäleistä vain parhaimmat valitaan viininvalmistukseen. Rypäleet puristetaan ilmanpaineen avulla, jotta puristuksen voimakkuutta ja aikaa pystytään kontrolloimaan. Käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloidusti matalassa lämpötilassa ruostumattomissa terästankeissa ja kestää 10-15 päivää.
Vegaaninen - Paikallinen kestävän kehityksen sertifiointi - Ympäristövastuullinen pakkaus
Food Pairings
Aperitiivi
Miedot juustot
Rasvainen kala
Äyriäiset
Product number
934912
Price
14.98
| Maa | Ranska |
|---|---|
| Alue | Loire |
| Apellaatio | AC Pouilly-Fumé |
| Rypäleet | Sauvignon Blanc |
| Vuosikerta | 2023 |
| Alkoholi | 13 % |
|---|---|
| Sokeri g/l | 0 g |
| Happo g/l | 4,9 g/l |
| Suljenta | Luonnonkorkki |
| Laatikkokoko | 12 pl/ltk |
From the same producer
Lysaker brygge 27
1366 Lysaker
Norge
Telefon nummer : +47 22447300
NEWLETTER
Sign up to receive tips, news and invitations straight to your mailbox