Alois Lageder on vuonna 1855 perustettu perheyritys, joka jatkaa toimintaansa jo neljännessä sukupolvessa. Nykyinen johtaja, Alois Lageder toimii myös viinintekijänä apunaan enologi Luis von Dellemann. Lagederin talo omistaa noin 63 hehtaaria viinitarhoja eri puolilla Adigen laaksoa. Omien tarhojen ohella Lagederilla on sopimuksia 120 viljelijän kanssa. Tuotannosta 70% on valkoviinejä ja vientiin tuotannosta päätyy saman verran. Tunnetuin viinitalon tarhoista on nimeltään Löwengang, mikä sijaitsee noin 25 kilometriä Bolzanon kaupungista etelään, Magrén kylässä. Magréssa sijaitsee myös Alois Lagederin pääkonttori ja viininvalmistustilat. Lageder noudattaa mahdollisimman ympäristöystävällisiä menetelmiä tuotannossaan. Biodynaamisesti viljeltyjen tarhojen ohella Lageder hyödyntää mm. aurinkovoimaa energian lähteenä. Alois Lagederin talo omistaa myös toisen itsenäisen viinitalon, Casòn Hirschprunnin, Magrén kylässä.