17.5.2019

Viiniaakkoset - K

Olisitko uskonut, että Kiinassa on viljelty ja valmistettu viiniä alkuperäislajikkeista jo yli 1500 vuoden ajan? Vasta vuonna 1949 Kiinan kansantasavallan muodostumisen myö...

15.5.2019

Uutuusviini Sardiniasta

Sardinian auringon alta Suomeen on saapunut tyylikäs valkoviini Merì. Merì on Sardinian paikallisrypäle Vermentinosta valmistettu valkoviini, joka on raikas, tasapainoinen j...

13.5.2019

Wines of Chilen uusi puheenjohtaja

Wines of Chilen puheenjohtajaksi kaudelle 2019-2021 on valittu Montes Winesin johtohahmo, Aurelio Montes. Tämä on suuri kunnia hänelle ja Montesin viinitilalle. Aurelio Montes on yks...

9.5.2019

Txomin Etxaniz Txakolit

Terveisiä Biskajanlahdelta! Valikoimamme on laajentunut Baskimaan pirskahtelevilla viineillä, txakoleilla. Getarian kalastajakylässä sijaitseva Txomin Etxaniz on perheomisteinen...

7.5.2019

Viiniaakkoset - J

Juustojen ja viinien yhdistämisen kanssa voi helposti mennä sormi suuhun. Yksinkertaisella muistisäännöllä pääsee jo alkuun juuston ja viinin yhdistämis...

24.4.2019

Viiniaakkoset- I

Intiako viinimaa? Useimmiten Intiaa ei yhdistetä suoraan viinintuotantoon, mutta uskotaan, että jo 4000 eKr. persialaiset kauppiaat toivat rypäleitä maahan. Intiassa viinintuota...

17.4.2019

Viiniaakkoset - H

Hárslevelü on toiseksi viljellyin rypäle Unkarissa sitten Furmintin jälkeen. Kyseinen rypäle tunnetaan monilla eri nimillä, mutta suoraan käännettynä ...

15.4.2019

9.-11.5. Grand Champagne Helsinki 2019

"Makuni on yksinkertainen - tyydyn helposti parhaaseen." Tämän elämään jääneen sutkautuksen lausahti Sir Winston Churchill. Winston Churchillin nimikkosamppa...

12.4.2019

Viiniaakkoset - G

Gewürztraminer, Traminer Aromatico, Traminer Musqué, Traminer, Gentil Aromatique, Savagnin Rose Aromatique.. Rakkaalla rypäleellä on monta nimeä.  Gewürzt...

11.4.2019

Uuden-Seelannin uutuudet

Jotkin salaisuudet ovat jakamisen arvoisia, kuten nämä Spy Valleyn uutuudet! Uuden-Seelannin lahja suomalaisten kesäpiknikeille on klassinen, Marlborough-tyylinen Sauvignon Blanc. K...

5.4.2019

Viiniaakkoset - F

Joko olet tutustunut Franciacortaan, tuohon Italian parhaiten pidettyyn salaisuuteen? Franciacorta on Pohjois-Italian Lombardiassa, pienellä Brescian alueella tuotettua kuohuviiniä. Franc...

4.4.2019

Alkuviiniä Ranskasta

Valikoimamme uutuus, L'Envie on laadukas punaviini Ranskan Cahorsista. L'Envie on 100% Malbec, jonka tuoksu huokuu marjoja, yrttejä, suklaata ja hieman mausteisuutta. Täyteläisy...

28.3.2019

Viiniaakkoset - E

Tiesitkö, että Etelä-Afrikkaan istutettiin ensimmäiset viiniköynnökset 1600-luvun puolivälissä? Aluksi viiniä valmistettiin vain janoisia merimiehiä...

22.3.2019

Chapoutier #5

Drinks International julkaisi viidenkymmenen viinintuottajan listan The World's Most Admired Wine Brands 2019. Viidenkymmenen viinibrändin lista on koottu yhteistyössä alan ammattila...

20.3.2019

Viiniaakkoset - D

Samppanjasanasto perustuu vahvasti ranskankielisiin ilmauksiin, joista seuraavaksi saat saat pienen perehdytyksen. Liqueur de tirage - hiiva-viini-sokeriseos, mikä lisätään vii...

18.3.2019

Samppanjamessut Turussa

Tulevana viikonloppuna Turussa kuplii! Ravintola Tårget ja sen Piazza täyttyvät samppanjoista lauantaina 23.3. klo 13.00-23.00. Messuilla pääset maistamaan noin 150 eri sa...

14.3.2019

Viiniaakkoset - C

Chardonnay on yksi maailman viljellyimmistä rypäleistä, josta valmistetaan elegantteja valkoviinejä ja samppanjoita. Eniten Chardonnayta viljellään Ranskassa, Yhdysval...

11.3.2019

Menestystä viinikilpailussa!

FWA - Finnish Wine Award on Suomen ensimmäinen kansainvälisen tason viinikilpailu. FWA:n tuomaristo koostuu Suomen arvostetuimmista viinialan ammattilaisista, jotka ovat kerryttäneet...

7.3.2019

Tagliatelle al Ragù bolognalaiseen tapaan

Lisää öljy, hienoksi pilkottu selleri, porkkanat ja sipuli kattilaan. Sekoita, kunnes kasvikset ovat kuullottuneet. Lisää naudan jauheliha. Mausta suolalla ja pippurilla om...

7.3.2019

Kiinalainen uutuus

Valikoimaamme on saapunut kiinalainen punaviini Greatwall Cabernet Sauvignon 2016. Tämä keskitäyteläinen punaviini on valmistettu Kiinan Ningxiassa. Greatwallia nautitaan Kiinan...