Santa Sofian tila sijaitsee Pedemontessa, Veneton maakunnassa - keskellä kauneinta Valpolicellan viinialuetta. 1960-luvulla Begnonin perhe osti tilan, jolloin he aloittivat systemaattisen ja pitkäjänteisen viininvalmistuksen yhteistyössä Valpolicellan muiden viljelijöiden kanssa. Perhe valitsi korkealaatuisimmat rypäleet parhaimmilta alueilta, jotta tuotannon korkea laatu oli taattua. Tila on edelleen Begnonin perheen omistuksessa ja tilaa johtaa Giancarlo Begnoni. Santa Sofia on tunnettu viineistään, mutta myös rakennuksistaan. Vuonna 1560 aatelismies Marcatonio Serego rakennutti mailleen huvilan, joka on nykyisin Santa Sofian toimisto ja yksi Unescon maailmanperintökohteista.