Skandinaavisen mytologian mukaan ukkosenjumala, Thor, nai Sivin ja otti Sivin aikaisemmassa avioliitossa syntyneen lapsen, Ullinin, kasvattipojakseen. Ullinista tuli metsästyksen, hiihdon, jousiammunnan ja suojelun jumala. Hän oli vahva ja komea, sekä voittamaton urheilussa ja taistelussa. Nimi ’Ullin’ tarkoittaa kunnioitettavaa. Mytologinen Ullin kuvastaa hyvin Ullins tuoteperheen makumaailmaa, josta löytyy särmää ja sisua. Ullins tuotteet on tehty puhtaasti luonnonraaka-aineista ja tuotettu ympäristöstä huolehtien. Myös värin saamiseksi käytetty karamelli on tehty luomusokeriruo’osta.