Collavini

Collavini perustettiin vuonna 1896 Koillis-Italiaan ja on tällä hetkellä alueen johtavia viinintuottajia. Perheyritystä johtaa Manlio Collavin yhdessä kolmen poikansa kanssa. Rypäleet viineihin tulevat tilan omilta ja pitkäaikaisten sopimusviljelijöiden tarhoilta. Viinitarhat sijiatsevat Collion, Colli Orientalin ja Isonzo DOC-alueilla. Collavinin viinit ovat tunnettuja korkeasta laadustaan ja viinit ovat keränneet kansainvälisiä palkintoja. Tilan viinit edustavat puhtaimillaan Friuli-Venezia Giulian aromikkaita, tyylikkäitä ja korkealaatuisia valkoviinejä.

Villa Canlungo Pinot Grigio

Kuiva, keskihapokas, keltaomenainen, kypsän sitruksinen, kevyen mineraalinen, hennon mausteinen. Monipuolinen valkoviini. 

Rypäleet kerätään täysin kypsinä ja puristetään välittömästi poimimisen jälkeen. Alkoholikäyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa 14-16°C lämpötilassa noin kahden viikon ajan. Kypsyminen kestää seuraavaan kevääseen asti. 

Ruokasuositukset


Rasvainen kala

Kana, kalkkuna

Noutopöytä

Pasta ja pizza

Tuotenumero

585357

Hinta

14,49

Maa Italia
Alue Friuli-Venezia Giulia
Apellaatio DOC Collio
Rypäleet Pinot Grigio
Vuosikerta 2021
Alkoholi 12,5%
Sokeri g/l < 1,0
Happo g/l 5,2
Suljenta Metallinen kierrekapseli
Laatikkokoko 12 pl/ltk