Veuve Ambal

Vuonna 1898 Marie Ambalin perustama Veuve Ambal on perheomisteinen viinitila Burgundin sydämessä ja nykyään suurin Crémant de Bourgognen tuottaja. Yli sadan vuoden kokemus ja tietotaidon karttuminen ovat tehneet tilasta alueen markkinajohtajan ja kuohuviinin laadun määrittäjän. Veuve Ambal on perustamisesta lähtien keskittynyt punaisten ja valkoisten laatukuohuviinien valmistukseen ja nykypäivänä perinnettä jatkaa Eric Piffaut poikansa, Aurélienin, kanssa.

Grande Cuvée Crémant de Bourgogne Brut

Pääosin Chardonnaysta ja Pinot Noirista valmistettu kuohuviini, jonka makua täydentää pieni määrä Gamayta ja Aligotéa. Viinillä on kultaisensävyinen väri ja tyylikkäät, pienet kuplat. Tuoksussa on valkoisia kukkia, litsiä ja sitrushedelmiä. Maku on harmoninen ja kypsän hedelmäinen.

Rypäleet poimitaan kokonaisuudessaan käsin, jotta voidaan taata, että vain parhaat rypäleet päätyvät viiniin. Ainoastaan ensimmäinen puristusmehu käytetään viininvalmistuksessa, jotta makuun tulee rikkautta ja vivahteisuutta. Viini kypsyy 12-18 kuukautta kellarissa.

Ruokasuositukset


Aperitiivi

Kana, kalkkuna

Pikkusuolaiset

Voimakkaat juustot

Tuotenumero

916314

Hinta

16,95

Maa Ranska
Alue Bourgogne
Apellaatio AOP Crémant de Bourgogne
Rypäleet Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté
Vuosikerta NV
Alkoholi 12,0%
Sokeri g/l 10,0
Happo g/l 5,1
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 pl/ltk