Veuve Ambal
Vuonna 1898 Marie Ambalin perustama Veuve Ambal on perheomisteinen viinitila Burgundin sydämessä ja nykyään suurin Crémant de Bourgognen tuottaja. Yli sadan vuoden kokemus ja tietotaidon karttuminen ovat tehneet tilasta alueen markkinajohtajan ja kuohuviinin laadun määrittäjän. Veuve Ambal on perustamisesta lähtien keskittynyt punaisten ja valkoisten laatukuohuviinien valmistukseen ja nykypäivänä perinnettä jatkaa Eric Piffaut poikansa, Aurélienin, kanssa.
Grande Cuvée Crémant de Bourgogne Brut
Pääosin Chardonnaysta ja Pinot Noirista valmistettu kuohuviini, jonka makua täydentää pieni määrä Gamayta ja Aligotéa. Viinillä on kultaisensävyinen väri ja tyylikkäät, pienet kuplat. Tuoksussa on valkoisia kukkia, litsiä ja sitrushedelmiä. Maku on harmoninen ja kypsän hedelmäinen.
Rypäleet poimitaan kokonaisuudessaan käsin, jotta voidaan taata, että vain parhaat rypäleet päätyvät viiniin. Ainoastaan ensimmäinen puristusmehu käytetään viininvalmistuksessa, jotta makuun tulee rikkautta ja vivahteisuutta. Viini kypsyy 12-18 kuukautta kellarissa.
Ruokasuositukset
Aperitiivi
Kana, kalkkuna
Pikkusuolaiset
Voimakkaat juustot
Tuotenumero
916314
Hinta
16,95
| Maa | Ranska |
|---|---|
| Alue | Bourgogne |
| Apellaatio | AOP Crémant de Bourgogne |
| Rypäleet | Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté |
| Vuosikerta | NV |
| Alkoholi | 12,0% |
|---|---|
| Sokeri g/l | 10,0 |
| Happo g/l | 5,1 |
| Suljenta | Luonnonkorkki |
| Laatikkokoko | 6 pl/ltk |