Dourthe perustettiin vuonna 1840, josta lähtien tila on luettu Bordeaux'n alueen laadukkaimpien toimijoiden joukkoon. Dourthella on yli 500 hehtaaria viiniköynnöksiä Bordeaux'n alueella. Jokaisen alueen maaperän ominaisuudet on analysoitu tarkasti ja näin kaikille viljelmille on pyritty luomaan optimaaliset kasvuolosuhteet. Rakkaus maaperään ja keskittyminen laatuun ovat aina kuulunut Dourthen viinifilosofiaan. Dourthe omistaa yhdeksän Château'ta ympäri Bordeaux'ta, joiden lisäksi he tekevät yhteistyössä sopimusviljelijöiden kanssa erilaisia viinejä alueella viljellyistä rypäleistä. Esimerkki yhteistyöstä on Dourthe N°1, joka on kerännyt arvostusta innovatiivisesta lähestymistavasta valkoviinin tekemistä kohtaan.