Poli Elisir Prugna

Poli Distillery

Poli Distillery on yksi Italian parhaimmista grapan tuottajista. Polin perhe on valmistanut grappoja Veneton sydämestä Schiavon kylässä vuodesta 1898 saakka. Perheen tuotteet ovat laadukkaita ja käsityö on suuressa osassa tuotantoa, muun muassa grapoissa käytetään käsin puhallettuja pulloja. Grappojen lisäksi Polin perhe tuottaa myös likööriä ja giniä.

Kuparinruskea väri. Tuoksu on houkuttelevan pehmeä, josta löytyy aprikoosia, kuivattuja hedelmiä, mantelia ja hunajaa. Intensiivinen maku seuraa tuoksun aromeja. Karkkinen suutuntuma muistuttaa macaron-leivosta. Alkoholi ja sokeri ovat hyvässä tasapainossa.

Elisir Prugna tehdään uuttamassa aito ja tuore luumumehu alkoholin ja sokerin kanssa. Tarjoile hieman viilennettynä pienten leivosten kanssa.

Vegaaninen

Ruokasuositukset