To access this website, please confirm that you are of drinking legal age in your country of residence.
Vaaleankeltainen väri. Pienet kuplat ja kestävä mousse. Tuoksu on runsas, moniulotteinen ja hieman kehittynyt. Siitä löytyy kukkaisaromeja, akaasiaa, hunajaa, briossia. Samppanja on kuiva, täyteläinen, rapean hapokas ja maultaan runsas. Tuoksu ja maku vastaavat toisiaan. Elegantti, hieman kehittynyt samppanja!
Brut Réserve -samppanja on Pol Rogerin blendaustaidon upea tulos. Sekoituksessa on käytetty 20-30% reserve-viinejä vähintään kahdelta eri vuodelta, monesti jopa kolmelta tai neljältäkin. Käymisprosessi tapahtuu neutraaleissa astioissa. Tämän jälkeen pullot siirretään toista käymistä ja kypsymistä varten Pol Rogerin omiin kellareihin, jotka kuuluvat Epernayn viileimpiin (~9,5°C). Pol Roger uskoo käsityöhön sekä perinteisiin ja tästä syystä heillä on töissä kellareissaan neljä "remueursia" eli pullojen tanssittajaa, jotka pyörittävät kypsyviä samppanjapulloja päivittäin!
Kultamitali / FWA 2018
92/100 - The Wine Advocate
92/100 - James Suckling
Maa | Ranska |
---|---|
Alue | Champagne |
Apellaatio | AC Champagne |
Rypäleet | Pinot Noir 33%, Pinot Meunier 33%, Chardonnay 33% |
Vuosikerta | NV |
Alkoholi | 12,5% |
---|---|
Sokeri g/l | 10,0 |
Happo g/l | 6,3 |
Suljenta | Luonnonkorkki |
Laatikkokoko | 6 pl/ltk |