Mest sannsynlig har du hørt om Gardasjøen, men har du hørt om vinområdet Lugana?

Den mest kjente druetypen i Lugana heter Turbiana og blir kalt for Trebbiano de Lugana. Lenge trodde man at Turbiana var en hybrid av Trebbiano, men etter DNA forskning i 2008 ble det klart at Turbiana ligner mer på Verdicchio, som er bedre kjent fra Marche. Dette er en drue som har mindre avkastning enn dens fettere, har medium størrelse på bærene og klaser formet som avlange pyramider. Skallet er tykt og en ting som kjennetegner Turbiana i vinmarken er det hvite sløret druene får når de modner.

Lugana ligger omtrent så tett opp til Gardasjøen det er mulig å komme og her produseres det for det meste elegante og friske, hvite og musserende viner. Området er lite, med litt over 2000 ha vinmark og i skrivende stund står faktisk 300 av de i fare for å måte bli fjernet til fordel for jernbanelinje til hurtigtoget! Søknaden er dog enda ikke innvilget. Jordsmonnet er variert i de ulike delene av området, men domineres av kalk og jord med saltmineraler og sand. Klimaet er forholdsvis mildt på grunn av beliggenheten ved Gardasjøen og med små forskjeller mellom dag og natt. Dette klimaet gir vekstvilkår druer som Turbiana virkelig trives i.

Pressing med maserasjon av skallet. Gjæring ved lav temperatur i rustfrie ståltanker. Duft av hvite blomster, litt tropisk duft med innslag av litt urter. Klassisk Lugana med smak av eple med innslag av honning og en god frisk ettersmak.