Dos Lusíadas

Dos Lusíadas on M. Chapoutierin yhteistyöprojekti Portugalin Dourossa. M. Chapoutier on perheomisteinen viinitalo, joka on tunnetuin Rhônen alueella. Talo perustettiin vuonna 1808 ja nykyään heillä on noin 160 hehtaaria tarhoja pääasiallisesti Pohjois-Rhônessa. M. Chapoutier'illa on myös merkittävä 34 hehtaarin omistus Hermitagessa, lisäksi he ovat investoineet Coteaux d'Aix-en-Provencen, Banyulsin ja Champagnen alueisiin.

Eleivera Tinto

Syvä, purppuranpunainen väri. Intensiivinen tuoksu kukkaisilla ja hedelmäisillä aromeilla. Pehmeä, täyteläinen ja hurmaavan tasapainoinen maku. Sopii erityisen hyvin laadukkaan pihvin kanssa nautittuna. 

Rypäleet tulevat Douron laatuviinialueelta talon omilta tarhoilta. Rypäleet poimitaan käsin, minkä jälken ne murskataan. Käyminen tapahtuu hitaasti pienissä tankeissa ja se kestää yli neljä viikkoa. Kypsytys tapahtuu betonitankeissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä. Kypsytys kestää vuosikerrasta riippuen kahdesta neljään vuoteen.

Ruokasuositukset


Nauta

Suurriista

Grilliruoka

Tuotenumero

958257

Hinta

16,99

Reseptit

Maa Portugali
Alue Douro
Apellaatio DOC Douro
Rypäleet Touriga Nacional
Vuosikerta 2017
Alkoholi 14,5%
Sokeri g/l < 1,0
Happo g/l 5,5
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 pl/ltk