Tuoksussa viheromenainen, sitruunaa ja yrttisyytä. Maku on raikas, kuiva ja hedelmäinen. Eloisa hapokkuus lisää viinin rakennetta. Tyylikäs valkoviini.
Käsin poimituista ja läpikäydyistä rypäleistä vain parhaimmat valitaan viininvalmistukseen. Rypäleet puristetaan ilmanpaineen avulla, jotta puristuksen voimakkuutta ja aikaa pystytään kontrolloimaan. Käyminen tapahtuu lämpötilakontrolloidusti matalassa lämpötilassa ruostumattomissa terästankeissa ja kestää 10-15 päivää.
Viinilehden Vuoden valkoviini 2020
Vegaaninen
007681
22,49
Maa | Ranska |
---|---|
Alue | Loire |
Apellaatio | AC Pouilly-Fumé |
Rypäleet | Sauvignon Blanc |
Vuosikerta | 2018 |
Alkoholi | 13,0% |
---|---|
Sokeri g/l | < 1,0 |
Happo g/l | 5,9 |
Suljenta | Metallinen kierrekapseli |
Laatikkokoko | 12 pl/ltk |