Vaalea vihertävänkeltainen väri. Tuoksu on hurmaava, kypsän hedelmäinen: mangoa, persikkaa, keltaluumua ja sitruksisuutta. Myös hentoa herukanlehteä ja minttua on havaittavissa. Maku on puhdas, raikkaan hapokas ja ryhdikäs. Viipyilevässä jälkimaussa suolaista mineraalisuutta.

Rypäleet poimitaan vanhoista viiniköynnöksistä, jotka ovat vähintään 35-vuotiaita. Köynnökset kasvavat VDP. Grosse Lage -tason viinitarhoilla, nimeltään Herrenberg ja Abtsberg. Tarhaviinit valmistetaan ensin erikseen ja blendataan sen jälkeen. Yleensä viini on Abtsberg-painotteinen, jonka liuskekivimaa kehittää viineille tyylikkään mineraalisuuden. Grünhäuser-viini jakaa saman nimen paikallisen kylän, viinitilan sekä viinitarhan kanssa.