Maximin Grünhaus

Historiallinen Maximin Grünhausin viinitalo sijaitsee jyrkällä etelärinteellä Ruwer-joen rannalla, noin parin kilometrin päässä Mosel-joen liittymäkohdasta. Viinitalo on Carl von Schubertin perheen omistama ja he ovatkin mukana päivittäisissä toimissa tilalla. Tilalla sijiatsevat tilukset on jaettu kolmeen vierekkäin sijaitsevaan viinitarhaan: Abstbergiin, Herrenbergiin, ja Bruderbergiin. Jokainen eroaa toisistaan maaperältään ja mikroilmastoltaan, mikä selittääkin viinien ainutlaatuisuuden ja arvostuksen ympäri maailmaa.

Riesling Grünhäuser trocken

Vaalea vihertävänkeltainen väri. Tuoksu on hurmaava, kypsän hedelmäinen: mangoa, persikkaa, keltaluumua ja sitruksisuutta. Myös hentoa herukanlehteä ja minttua on havaittavissa. Maku on puhdas, raikkaan hapokas ja ryhdikäs. Viipyilevässä jälkimaussa suolaista mineraalisuutta.

Rypäleet poimitaan vanhoista viiniköynnöksistä, jotka ovat vähintään 35-vuotiaita. Köynnökset kasvavat VDP. Grosse Lage -tason viinitarhoilla, nimeltään Herrenberg ja Abtsberg. Tarhaviinit valmistetaan ensin erikseen ja blendataan sen jälkeen. Yleensä viini on Abtsberg-painotteinen, jonka liuskekivimaa kehittää viineille tyylikkään mineraalisuuden. Grünhäuser-viini jakaa saman nimen paikallisen kylän, viinitilan sekä viinitarhan kanssa.

Ruokasuositukset


Rasvainen kala

Äyriäiset

Salaatit, kasvisruoka

Pasta ja pizza

Tuotenumero

591617

Hinta

19,99

Maa Saksa
Alue Mosel
Apellaatio VDP Ortswein Mosel
Rypäleet Riesling
Vuosikerta 2020
Alkoholi 11,5%
Sokeri g/l 7,6
Happo g/l 7,9
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 pl/ltk