Caparzo

Navnet ”Caparzo” stammer fra Ca´Pazzo, et navn som finnes på mange antikke kart. Carpazo sies også å stamme fra det latinske navnet Caput Arsum som betyr ”a place touched by the sun”. Caparzos historie begynner på slutten av 60 årene da en vennegjeng, som elsket Toscana, kjøpte en vingård som stod i ruiner i byen Montalcino. Gjennom de 30 neste årene ble eiendommen renovert, nye vinstokker ble plantet og svært få flasker ble produsert. I 1998 fikk eiendommen en ny eier, Elisabetta Gnudi Angeline, som bragte nytt liv til vingården, hvor hun umiddelbart satte hun i gang med hennes filosofi, nemlig det å kombinere tradisjon med innovasjon for å utvikle vin av høy kvalitet og som gir utrykk for sitt unike jordsmonn. Elisabetta driver i dag eiendommen sammen med sin sønn og datter. Totalt har vingården 190 hektar, hvor av 85 hektar er plantet med vin.

Caparzo Brunello di Montalcino Riserva

Caparzo Brunello di Montalcino Riserva lages kun i de beste årgangene og med begrenset produksjon. Druene kommer fra den nordlige delen av Montalcino på ca 220 moh. Vinmarkene har sand og steinholdig jordsmonn. Vinen ligger på eikefat i minimum 2 år og på flaske 6 mnd før den lanseres.

Dyp mørkerød farge. På lukt kjenner man toner av mørke bær og en anelse tørket frukt. Et godt integrert eikepreg. En fyldig vin med fine tanniner og god struktur. Lang avslutning med toner av sjokolade og tobakk.

Matkombinasjon


Storfe

Storvilt

Lam & sau

Småvilt

Produktnummer

7942101

Pris

725,00

Alkohol % 14
Sukker g/l <3
Lagringspotensiale Drikkeklar nå, men blir bedre ved lagring
Årgang 2011
Råstoff 100% Brunello
Land Italia
Distrikt Toscana
Underdistrikt Montalcino
Emballasjetype Glass
Korktype Naturkork
Antall flasker per kasse 6
Utvalg Bestillingsutvalget