17.01.20

NORES VINMESSE 21.JANUAR!

Vi gleder oss til å se alle Nores medlemmer som tar seg turen til Nores vinmesse tirsdag 21.januar! Bli oppdatert på våre nyheter og produsenter, vi stiller med et bredt utvalg fr...

13.01.20

Fine Wine Event 2019 - Voted the best wine fair of the year by Brattland

Fantastic news received the last day of the year 2019 and motivation for planning the next Fine Wine event on August the 26th in 2020. Our annual Fine Wine event in August 2019 is for the second ti...

02.01.20

Nyheter januar 2020

Et nytt og spennende år ligger fremfor oss med blanke smakeark. 10. januar lanserer vi flere spennende nyheter på Vinmonopolet fra blant annet Spania, Italia og Tyskland. Attis Bod...

01.01.20

"Tilbake til hverdagen" Pizza

Et nytt år er rett rundt hjørnet og vi starter med helg! Og hva passer ikke bedre enn hjemmelaget pizza? Her kan du til og med bruke restene av julematen om du vil og restene av pizzae...

31.12.19

Same procedure as last year?

Nå var det riktignok kylling som sto på menyen hos Miss Sophie, men for mange er kalkunen et fast innslag til jul- eller nyttårsmiddagen. Her har du oppskriften på perfekt s...

26.12.19

Crystal Head Cocktails

I 2007 gikk Dan Akroyd, kjent fra filmen "Ghost Busters" sammen med den Amerikanske kunstneren John Alexander og etablerte «Crystal Head Vodka». Dan mente det fantes et for lite ut...

20.12.19

Merry Christmas and a happy new year!


17.12.19

Julens desserter og en ny dansk favoritt

Noe søtt hører med i julen. De aller færreste baker syv slag i dag, i følge gårdsdagens avstemning på radioen er det pepperkaken som er den store favoritten. ...

09.12.19

Klassisk juletorsk

Torskefiske har pågått langs kysten av Norge siden Steinalderen. Da tørket de fisken og hadde den med seg på ekspedisjonene de la ut på og allerede i vikingtida ekspo...

02.12.19

Tid for rakfisklag!

Visste du at rakfisk har røtter helt tilbake til middelalderen? Da var raking en av de viktigste preserveringsmetodene i hadde for matvarer og selv om den ikke brukes like hyppig i dag, s&ar...

01.12.19

Velkommen Nonino!

Vinetum ønsker Nonino Distillatori velkommen i vår portefølje fra 10.januar 2020! Familien Nonino har drevet med destillering siden 1897 da Orazio Nonino bygget sitt eget d...

26.11.19

Reinsdyrfilet

Reinsdyrfilet med søtpotet, sopp og rødvinsaus. Oppskriften er til 4 porsjoner:Reinsdyrfilet:Sett ovnen på 125 grader før du begynner. Det er en fordel å ha et...

19.11.19

Nyheter i november

Vinteren har for alvor kommet og du har allerede begynt å tenke på julegaver, eller trenger tips til selskapene før jul? 1.november ble det sluppet flere spennende nyheter i Vinm...

05.11.19

Antinoris Pèppoli kåret til messens beste Chianti i Trondheim!

Eiendommen Pèppoli er på totalt 100 hektar og ligger i hjertet av Chianti Classico.Den første årgangen Pèppoli ble produsert i 1985 og lansert i 1988. Det unike mik...

24.10.19

Beef Short Rib Bourguignon - Recommended by the chef of Silver Oak Vinery

Oppskriften kommer fra vår produsent Silver Oak og deres kjøkkensjef. Denne oppskriften er for 6 personer: 1. Forvarm ovnen til 180 C 2. Legg ribbein i en stor bolle og krydre j...

24.10.19

Vinpuls i Trondheim

Mandag 4. november er det igjen duket for en av årets råeste vinmesser, nemlig Høst Vinpuls i Trondheim. Det vil også være muligheter for å være med p&ari...

14.10.19

Beaujolais Nouveau 2019!

Torsdag 21. november er den store dagen for Beaujolais Nouveau verden over.Den 18.september melder Drouhin om at innhøstingen av årets Beaujolais Nouveau er ferdig. Druene fikk en god ...

14.10.19

Nordmann erobrer Normandie!

Normandie er ikke ukjent med erobrere fra nord, men denne gangen er hensikten av det mer vennlige slaget. Gründeren av Soerlie Cognac, Per-Christian Trønnes Sørlie har latt s...

13.09.19

Høstens aktiviteter

Høsten er endelig her! Vi har gledet oss lenge til denne sesongen med inspirerende og lærerike innekvelder med noe godt på både tallerken og i glasset. I hele høst s...

13.09.19

Årets fårikål

Det er tid for årets lammesesong og for mange er fårikål en tradisjon. Her har vi den gode, gamle oppskriften, men med en liten vri.Oppskriften er til 8 personer:1. Del hodek&arin...