16.09.19

"Le Beaujolais Est Arrivé" Hvertfall snart...

Torsdag 21. november er den store dagen for Beaujolais Nouveau verden over.Historien sier at Beaujolais Nouveau har røtter tilbake til starten av 1900-tallet, da de første vinene ble ...

13.09.19

Høstens aktiviteter

Vi legger sommeren bak oss og ser frem til hyggelige, inspirerende og lærerike innekvelder med noe godt på både tallerken og i glasset. I september og oktober skjer det mye her i ...

13.09.19

Årets fårikål

Det er tid for årets lammesesong og for mange er fårikål en tradisjon. Her har vi den gode, gamle oppskriften, men med en liten vri.Oppskriften er til 8 personer:1. Del hodek&arin...

02.09.19

FINE WINE 2019!

We would like to thank all the producers who took the time to join us for our Fine Wine Event last week, making it yet another success! A big thank you for those who attended as guests from re...

02.09.19

Høstens nyheter i september!

Årets nest siste slipp i Vinmonopolets bestillingsutvalg kommer den 6. september. Ta en titt på disse godbitene:Chateau Ksara:11216101 Chateau Ksara, Merwah 2017 Merwah er alts&ari...

09.08.19

Sesongens kantareller og sjøkreps

Ingenting er som ferske kantareller, skogens gull. Flere steder ser vi nå at sesongen er i full gang og dette er vel en av de første tegnene på at vi er på vei inn i h&osla...

06.08.19

Raen fra familien Mondavi er tilbake!

De fleste har hørt om familien Mondavi i California. Robert Mondavi "The Godfather of Napa Valley Wine" var og er en av de viktigste personene for vinens vekst i California i moderne tid. Ha...

05.08.19

Velkommen til vårt Fine Wine event 28. august 2019

Vinetum og NVkF har gleden av å invitere til eksklusiv vinsmaking onsdag 28.august. 29 av våre produsenter fra hele verden vil være tilstede og vil vise et bredt utvalg av sine be...

01.08.19

Wine makers dinner med Pol Roger

Torsdag 29.08, i forbindelse med vårt Fine Wine event tar vi med oss selveste 5te generasjon fra familien Pol Roger, Hubert de Billy, til Britannia Hotel i Troindheim for en eksklusiv wine ma...

26.07.19

Last ned Smakeappen!

For å gjøre våre arrangementer mer tilgjengelig, oversiktlig og miljøvennlig vil vi fremover ta i bruk Smakeappen. Appen vil ha en oversikt over vinene som kan smakes, til...

22.07.19

Eksklusiv wine makers dinner med Antinori

I september kommer får vi besøk fra Italia og Antinori som tar med eksklusive viner som Solaia, Tignanello og Cervaro della Sala. Mer info kommerDato: 26.09.2019Tid: 19:00Sted: Restaur...

16.07.19

Sommerens nyhet fra Venezia!

Lurer du på hvor ordet "spritz" kommer fra? Historien sier at det var Østerriske soldater på 1800-tallet som tilsatte den lokale vinen fra Veneto vann med bobler for å demp...

05.07.19

Flank steak, salsa verde og asparges-og urtesalat fra Silver Oak

Vår produsent Silver Oak Winery i California er et av verdens mest miljøvennlige vinerier. I 2006 brant vineriet ned til grunnen og det var nettopp morgenen etter katasrofen at valget ...

20.06.19

Sommerens nyheter!

Temperaturene stiger og det er snart ferietid for mange. I juli kommer det flere nyheter i Vinmonopolets bestillngsutvalg til de kommende sommermånedene, blant annet Select Aperitivo, en av I...

05.06.19

Edle dråper fra Pol Roger

Torsdag 06.06 er det store slippet for Champagne, Chablis og Engelsk musserende på Vinmonopolet og igjen står flere håpefulle i kø for å sikre seg noen av de sjel...

05.06.19

Orechiette med favabønner og basilikum

En enkel og lett rett med masse smak! Oreccchiette blir kalt for «ørepasta» på Italiensk fordi det ligner på et lite øre og er opprinnelig fra Puglia, selv...

22.05.19

Wine makers dinner med Tormaresca!

Hold av tirsdag 28.05 og bli med på wine makers dinner med Antinori hos Campo di Fiori!Området Puglia er selve "helen" av Italia. Det var keiseren Frederick II som ga navnet til regione...

21.05.19

Asparges og posjert egg

Når vi nå snart går inn i juni er også de norske aspargesene på full fart inn i butikkene. De blir regnet som grønnsakenes konge og har blitt brukt i Europa sid...

21.05.19

Stor Riesling messe på Gamle Logen 22.05!

Velkommen til stor smaking på Gamle Logen 22.05 og smak på riesling fra hele Tyskland! Vi stiller med våre produsenter Schloss Vollrads fra Rheingau, Thörle fra Rheinhessen o...

16.05.19

Gratulerer med dagen!

Nå er den store festdagen snart her! Vi ønsker alle våre kunder og samarbeidspartnere en riktig god 17.mai feiring! Har du enda ikke kjøpt inn boblene til frokosten e...