Uutiset

Huippuarvio unkarilaiselle jälkiruokaviinille

14.10.2021

Helsingin Sanomien viiniasiantuntija ja lehtori Jouko Mykkänen valitsi Viikon viiniksi unkarilaisen jälkiruokaviinin, Patricius Tokaj Aszú 5 Puttonyos 2016. Viini sai huippupisteet 5/5. Mykkänen pitää unkarilaisia tokajiviinejä maailman parhaimpina makeina viineinä ja tästä syystä viikon viiniksi valikoitui yksi arvostetuimmista lajinsa edustajista. Artikkelissa Patricius Tokaj Aszú 5 Puttonyosta kuvaillaan makeaksi ja reilun hapokkaaksi viiniksi, jonka pitkästä ja elegantista mausta on havaittavissa aprikoosin, ananaksen, hunajan ja lakan aromeja. Ruokasuosituksena viinille ovat suomalaiset sokeroidut lakat tai sinihomejuusto. Erinomainen viini myös syksyisiin herkutteluhetkiin! Helsingin Sanomien artikkeli kokonaisuudessaan luettavissa täältä.  

Patricius on yksi tunnetuimmista tokajivalmistajista Unkarissa ja Kékessyn perheen omistaman tilan historia ulottuu 1700-luvulle saakka. Tilalla on 85 hehtaaria viinitarhoja, jotka jakaantuvat 8 erilliseen viinitarhaan viidessä eri kylässä. Pääosin tila viljelee perinteisiä unkarilaisia rypäleitä ja hyödyntää moderneja viinintekomenetelmiä korkean laadun takaamiseksi. Makean tokajin lisäksi tila valmistaa myös kuivempia still-viinejä sekä kuohuviiniä. Tällä hetkellä Suomessa on saatavilla vain makeita viinejä Patriciuksen tilalta.