• #Inspiraatio
  • Uutiset
  • Vegaaniset viinit

    Kuinka vegaaniset viinit eroavat tavallisista viineistä?

    2.1.2023

    Vuoden alku on tunnettu vegaanihaasteesta, jossa kokeillaan vegaaniruokavaliota kuukauden ajan. Tiesitkö, että haasteen voi laajentaa myös viineihin?

    Monien yllätykseksi kaikki viinit eivät ole vegaanisia. Mikä sitten erottaa tavallisen viinin vegaanisesta viinistä? Vegaanisen viinin valmistuksessa ei ole käytetty eläinperäisiä raaka-aineita, kuten liivatetta tai kananmunaa, joita käytetään usein viinien kirkastamiseen. Viineille ei ole yhtä yhteistä kansainvälistä standardia tai sertifiointia, mutta osa viinituottajista noudattaa kansainvälisen Vegan Society -sertifikaatin periaatteita tai Euroopassa elintarvikkeille yleisesti käytettyä V-Label -sertifikaatin säädöksiä. Suomen markkinoilla on myynnissä vegaaniviinejä myös ilman kansainvälisiä sertifikaatteja, jolloin maininta vegaaniudesta on muulla tavoin lisätty etikettiin. Me Vinetumilla valitsimme neljä hurmaavaa vegaaniviiniä, jotka sopivat talven ruoille:

    Montes Sparkling Angel Brut 

    Kuiva, kypsän sitruksinen, hedelmäinen ja hennon briossinen kuohuviini Chilen laatuviinien pioneerilta. Kuohuviini on erinomainen kumppani vegaaniblinien kanssa nautittavaksi.

     

    Georg Müller Rheingau Riesling Trocken 2021

    Kuiva, hapokas, sitruksinen, keltaomenainen, hennon yrttinen ja mineraalinen valkoviini Saksan Rheingausta. Hurmaava Riesling vegaanisten sushien herkutteluun. 

     

    Kaiken Estate Malbec Rosé 2021

    Kuiva, runsaan marjainen, sitruksinen, yrttinen ja hennon mausteinen roseeviini Argentiinasta. Kaiken on saanut kaikille viineilleen Vegan Societyn kukkalogon merkiksi vegaanisertifioinnista. Monikäyttöinen roseeviini esimerkiksi kasvispastalle. 

     

    d’Arenberg The Stump Jump GSM 2017

    Täyteläinen, kypsän kirsikkainen, hennon viikunainen ja kevyen yrttinen punaviini Australian McLaren Valesta. Mielenkiintoinen etiketti herättää huomion ja on näyttävä vieminen peli-iltoihin. Täyteläinen punaviini on omiaan lämpimien vegaanisten savutofuleipien kanssa nautittavaksi.