Uutiset

Viiniaakkoset - G

12.4.2019

Gewürztraminer, Traminer Aromatico, Traminer Musqué, Traminer, Gentil Aromatique, Savagnin Rose Aromatique.. Rakkaalla rypäleellä on monta nimeä. 

Gewürztraminer on punakuorinen, valloittavan aromaattinen rypäle, joka on peräisin Alppien läheisyydestä, Pohjois-Italiasta. Italia ei kuitenkaan ole kyseisen rypäleen suurin viljelijä, vaan Ranskan Alsace komeilee suurimpana Gewürztraminer-viinien tuottajana. Alsace tarjoaa ihanteelliset olosuhteet rypäleen kasvulle; viileämpi ilmasto, jossa syksyt ovat lämpimiä. Juuri sitä, mitä Gewürztraminer tarvitsee! 

Gewürztraminer on "aikuisempi" versio Moscato-rypäleestä. Tuoksun litsi ja trooppiset hedelmät valtaavat aistit. Voimakas aromaattisuus ja matalat hapot saavat viinin maistumaan makealta. Gewürztraminer ei suinkaan ole vain makea viini, vaan tästä löytyy erittäin laadukkaita, vähemmän makeita versioita. Kannattaa kiinnittää erityistä huomiota etiketeissä sanaan Grand Cru, joka on merkki erittäin laadukkailla tarhoilla kasvaneista rypäleistä.

Gewürztraminer on ennen kaikkea nautiskeluviini, jota voi siemailla hyvän ruuan kanssa. Erityisen hyvin Gewürztraminer sopii mausteisten, itämaisten ruokien kanssa, mutta on oiva pari myös pehmeille, lehmänmaidosta valmistetuille juustoille. Kokeile Famille Hugel Classic Gewürztramineria esimerkiksi Thai-curryn tai englantilaisen Stilton-juuston kanssa.