Rathfinny Blanc de Blancs 2017

Englantilaisten huippukuohuviinien loisto jatkuu. Alkon valikoimaan on saapunut tyylikäs ja raikas Rathfinny Blanc de Blancs 2017. Vuosikerta 2017 on tilan kolmas julkaisu kyseisestä kuohuviinistä. Tämä 100% käsin kerätyistä Chardonnay-rypäleistä valmistettu kuohuviini on huipputaidonnäyte Sussexin kuohuviineistä. Blanc de Blancs 2017 on upea pari mereneläville, vuohenjuustosalaatille ja laadukkaille äyriäisille, kuten ostereille. 

Vuosikerta 2017 oli poikkeuksellinen, mutta eurooppalaisten viinintekijöiden kannalta haastava. Tuona vuonna halla karsi satoa ympäri Pohjois-Eurooppaa. Rathfinnyn onneksi, tilan sijainti Englannin rannikolla ilmeisesti suojeli tarhoja pahimmalta hallalta. Kesä oli poikkeuksellisen lämmin, jota jatkui pitkälle syyskuulle saakka. Tämän vuoksi rypäleet saivat upean aromikkuuden, tasapainoisen hapokkuuden ja toivotun sokeripitoisuuden. Rathfinny Blanc de Blancs 2017 on mainittu olevan yksi Englannin laadukkaimmista kuohuviineistä.