Rathfinny Blanc de Noirs 2018

Kuohuviinivalikoimamme on laajentunut laadukkaalla uutuudella Englannin Sussexista. Tämä vivahteikas ja moniulotteinen kuohuviini hurmaa mulperimarjaisella tuoksullaan, raikkaalla hapokkuudellaan ja pitkällä jälkimaullaan. Rathfinnyn kuohuviinit ovat upeita valintoja ruoan kanssa nautittavaksi. Tila itse suosittelee kuohuviinejään erityisesti aasialaisten makujen pariksi. 

2018 on upea vuosikerta, jonka on usein väitetty olevan vuosikymmenen paras. Ennätyksellisen lämmin kesä takasi rypäleiden täydellisen kypsymisen. Viineistä tuli puhtaita, joissa on mainio tasapaino hapokkuuden ja sokerin välillä. Viinit käyvät läpi malolaktisen käymisen. Kuohuviini on valmistettu käsin kerätyistä rypäleistä ja perinteisellä menetelmällä, missä toinen käyminen on tapahtunut pullossa. Kuohuviini on kypsynyt hiivasakan päällä 30 kuukautta. 

Lue lisää tuotteesta ja tutustu tuottajaan täältä.