Viini on väriltään kauniin keltainen ja kehittynyt. Runsaat pienet kuplat. Tuoksu on melko runsas, kehittynyt ja siitä voi aistia kypsää hedelmää, mausteisuutta, briossia ja paahteisuutta. Maku on runsas ja kuiva. Siinä toistuu kypsä hedelmäisyys, mausteisuus, miellyttävä paahteisuus, mineraalisuus sekä yrttisyys. Hyvin pitkä jälkimaku. Erittäin elegantti kokonaisuus.

Ca'del Boscon Cuvée Annamaria Clementi on heidän lippulaivaviininsä ja on saanut nimensä talon omistajan Maurizio Zanellan äidin mukaan. Tämä viini tulee Lombardian maakunnasta Franciacortan alueelta, joka sijaitsee Isoe-järven eteläpuolella. Viiniin käytetyt rypäleet on kerätty 10:ltä eri tarhalta. Köynnösten keski-ikä on 37 vuotta. Pienissä tammitynnyreissä tapahtuneen ensimmäisen käymisen jälkeen viinieriä kypsytettiin erikseen noin 7 kuukautta tammitynnyreissä. Tämän jälkeen eri tarhojen viinit sekoitettiin. Toinen käyminen tapahtui pulloissa, jonka jälkeen viini sai kypsyä kuusi ja puoli vuotta hiivasakan päällä ennen korkinvaihtoa.