• Tuotteet
  • Italia
  • Lombardia
  • Ca'del Bosco
  • Ca'del Bosco
    Ca'del Bosco on yksi Italian tunnetuimmista ja parhaimmista kuohuviinin tuottajista. Ca'del Boscon ansiosta Franciacortan alue Lombardiassa sai arvostetun DOCG-luokituksen 1990-luvun puolivälissä. Ca'del Boscon viinit ovat keränneet runsaasti kansainvälistä arvostusta ja palkintoja. Esimerkkinä tuotteiden laadusta ja arvostuksesta, Gambero Rosso on arvioinut Ca'del Boscon viinit 22 kertaa Tre Bicchierin arvoiseksi.
    Cuvée Prestige Edizione 46 Extra Brut

    Väri on kaunis, vaaleankellertävä, runsaat kuplat. Tuoksu on melko runsas, siitä voi aistia raikasta hedelmäisyyttä ja hienostunutta paahteisuutta. Maku on runsas ja kuiva. Siinä toistuu raikas hedelmäisyys, miellyttävä paahteisuus ja mineraalisuus. Hyvin pitkä jälkimaku.

    Viini tulee Lombardian maakunnasta Franciacortan alueelta, joka sijaitsee Isoe-järven eteläpuolella. Viiniin käytetyt rypäleet on kerätty 134 eri tarhalta. Köynnösten keski-ikä on 23 vuotta. Ensimmäisen käymisen jälkeen viinieriä kypsytettiin erikseen noin 8 kuukautta terästankeissa, minkä jälkeen eri alueiden viinit ja 20% vanhaa vuosikertaa sekoitettiin. Toinen käyminen tapahtui pulloissa, jonka jälkeen viini sai kypsyä 28 kuukautta pulloissa hiivasakan päällä ennen korkinvaihtoa.

    Vegaaninen
    Ruokasuositukset
    Aperitiivi
    Rasvainen kala
    Simpukat, osterit
    Pienriista
    Tuotenumero
    501587
    Hinta
    39,98
    Maa Italia
    Alue Lombardia
    Apellaatio DOCG Franciacorta
    Rypäleet Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
    Vuosikerta NV
    Alkoholi 12,5%
    Sokeri g/l 1,0
    Happo g/l 5,1
    Suljenta Luonnonkorkki
    Laatikkokoko 6 pl/ltk
    Samalta tuottajalta