• Tuotteet
  • Italia
  • Lombardia
  • Ca'del Bosco
  • Ca'del Bosco
    Ca'del Bosco on yksi Italian tunnetuimmista ja parhaimmista kuohuviinin tuottajista. Ca'del Boscon ansiosta Franciacortan alue Lombardiassa sai arvostetun DOCG-luokituksen 1990-luvun puolivälissä. Ca'del Boscon viinit ovat keränneet runsaasti kansainvälistä arvostusta ja palkintoja. Esimerkkinä tuotteiden laadusta ja arvostuksesta, Gambero Rosso on arvioinut Ca'del Boscon viinit 22 kertaa Tre Bicchierin arvoiseksi.
    Vintage Collection Satèn Brut 2018

    Viinin väri on intensiivinen ja kauniin kellertävä. Tuoksu on melko runsas ja kehittynyt. Siitä voi aistia raikasta hedelmäisyyttä, briossia ja hienostunutta paahteisuutta. Maku on runsas ja kuiva. Siinä toistuu miellyttävä raikas hedelmäisyys, paahteisuus ja mineraalisuus. Hyvin pitkä jälkimaku. Pienet kuplat ja elegantti kokonaisuus.

    Ca'del Boscon vuosikerta Franciacorta Satèn tulee Lombardian maakunnasta Franciacortan alueelta, joka sijaitsee Isoe-järven eteläpuolella. Viinin käytetyt rypäleet on kerätty 15 eri tarhalta. Köynnösten keski-ikä on 28 vuotta. Ensimmäisen käymisen jälkeen, mikä tapahtui osittain terästankeissa ja osittain pienissä tammitynnyreissä, viinieriä kypsytettiin erikseen noin 8 kuukautta terästankeissa. Tämän jälkeen eri alueiden viinit sekoitettiin. Toinen käyminen tapahtui pulloissa, minkä jälkeen viini sai kypsyä 46 kuukautta pulloissa hiivasakan päällä ennen korkinvaihtoa.

    Vegaaninen
    Ruokasuositukset
    Aperitiivi
    Äyriäiset
    Simpukat, osterit
    Tapas ja antipasti
    Tuotenumero
    929427
    Hinta
    63,90
    Maa Italia
    Alue Lombardia
    Apellaatio DOCG Franciacorta
    Rypäleet Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
    Vuosikerta 2018
    Alkoholi 12,5%
    Sokeri g/l 3,0
    Happo g/l 6,0
    Suljenta Luonnonkorkki
    Laatikkokoko 6 pl/ltk
    Samalta tuottajalta