Château Bouscassé 2018

Alain Brumont

Alain Brumont hankki Madiranissa, Lounais-Ranskassa sijaitsevan Château Montuksen omistukseensa vuonna 1980. Edellisen omistajan aikana tämä legendaarinen viinitila oli päässyt rapistumaan, jonka vuoksi Brumont halusi nostaa Château Montuksen takaisin samanlaiseen kukoistukseen kuin se oli ollut menneinä vuosikymmeninä. Tarhoilta poistettiin vanhat Cabernet Sauvignon-köynnökset ja tilalle istutettiin alkuperäislajiketta Tannat'ia. Kesyttääkseen Tannat-rypäleen luontaista kovuutta he ottivat käyttöön tammitynnyrit kypsytyksessä. Brumontin määrätietoisen uudistuksen ansiosta Wine Spectator ym. alan mediat ovat nostaneet niin Château Montuksen kuin Château Bouscassén viinit maailman parhaimpien viinien joukkoon. Nykyisin Alain Brumontilla on viinitarhoja Madiran lisäksi Pacherencin ja Côte de Gascognen alueilla.

Viinissä on harmoniaa ja voimaa. Herkkä hedelmäisyys karhunmarjojen aromeilla. Täyteläinen ja tanniininen viini. Pysyy nuorena pitkään ja kehittyy hyvin hitaasti, joten erinomainen ikääntymispotentiaali.

Château Bouscassé on ollut Brumont-perheen omistuksessa jo useamman sukupolven ajan. 50 hehtaarin alue sijaitsee Maumusson-Laguian kylän jyrkänteellä, erittäin savisessa ja kalkkisessa maaperässä. Alue tunnetaan myös nimellä Pied de Côte de Saint Emilion (Saint Emilion'n jalka), sillä alueella kasvavasta Tannat-lajikkeesta saadaan hyvin saman tyylisiä viinejä kuin Pohjois-Bourdeaux'ssa. Viini kypsyy tynnyreissä, joista 30-50% on uusia.

Ruokasuositukset