Château Montus 2017

Alain Brumont

Alain Brumont hankki Madiranissa, Lounais-Ranskassa sijaitsevan Château Montuksen omistukseensa vuonna 1980. Edellisen omistajan aikana tämä legendaarinen viinitila oli päässyt rapistumaan, jonka vuoksi Brumont halusi nostaa Château Montuksen takaisin samanlaiseen kukoistukseen kuin se oli ollut menneinä vuosikymmeninä. Tarhoilta poistettiin vanhat Cabernet Sauvignon-köynnökset ja tilalle istutettiin alkuperäislajiketta Tannat'ia. Kesyttääkseen Tannat-rypäleen luontaista kovuutta he ottivat käyttöön tammitynnyrit kypsytyksessä. Brumontin määrätietoisen uudistuksen ansiosta Wine Spectator ym. alan mediat ovat nostaneet niin Château Montuksen kuin Château Bouscassén viinit maailman parhaimpien viinien joukkoon. Nykyisin Alain Brumontilla on viinitarhoja Madiran lisäksi Pacherencin ja Côte de Gascognen alueilla.

Täyteläinen punaviini hienovaraisilla punaisilla hedelmillä, eleganteilla tanniineilla. Hallittu kokonaisuus, joka huipentuu tyylikkääseen ja pitkään viimeistelyyn.

Vuonna 1985 Château Montus järkytti myyttisten punaviinien hierarkiaa ja tuli maailman laajuisesti tutuksi Tannat-lajikkeen merkittävän osuuden vuoksi. Useiden kriitikkojen "Lounaiseksi Petrukseksi" nimeämä viini ilmaisee perusteellisesti terroirin luonnetta, joka koostuu jyrkistä rinteistä täynnä pikkukiviä ja Pyreneeiltä ajautunutta hienoa savea. Viini kypsyy sakan päällä 12-14 kuukautta, tynnyreissä, joista 60-80% on uusia.

Ruokasuositukset