Frescobaldi

Frescobaldin suku on tuottanut viiniä 1300-luvulta lähtien. Suvulla on omistuksessa yhdeksän viinitilaa, joista tunnetuimpia ovat Pomino, Nipozzano ja Poggio a Rèmole. Lisäksi heillä on hallinnassa Castelgiocondon viinitila Montalcinossa. Viinitila on ollut aina perheomisteinen jopa kolmenkymmenen sukupolven jälkeen. Frescobaldin viiniperheen visiona on olla hienoin mahdollinen esimerkki Toscanan alueen viinintuotannosta. Perhe on ylpeä pitkästä historiastaan, mutta haluaa myös kantaa historian tuomat velvollisuudet. Alueen maaperästä on pidettävä huolta kestävällä tavalla ja tilan viinien on tuotava esiin Toscanan rypäleiden rikkaus. Tästä syystä Frescobaldin tiloilla tuotetaan monipuolisia viinejä hienostuneeseen makuun.

Pomino

Väriltään oljenkeltainen viini. Tuoksu on sekä kukkainen että hedelmäinen, josta on havaittavissa päärynää ja sitruunaa. Pomino valloittaa raikkaudellaan ja tasapainoisuudellaan. Maussa on erinomainen, pysyvä viimeistely ja miellyttävän aromaattinen jälkimaku.

Alkoholikäyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa ja ranskalaisessa tammitynnyrissä (15%). Kypsyy pullossa vielä muutaman kuukauden. 

91/100 - James Suckling

Ruokasuositukset


Aperitiivi

Rasvainen kala

Salaatit, kasvisruoka

Tuotenumero

912532

Hinta

17,90

Maa Italia
Alue Toscana
Apellaatio Toscana Bianco DOC
Rypäleet Chardonnay, Pinot Bianco
Vuosikerta 2018
Alkoholi 12,5%
Sokeri g/l 3,0
Happo g/l 5,7
Suljenta Luonnonkorkki
Laatikkokoko 6 plo/ltk