Joseph Mellot

Perinteikkään Joseph Mellot'n viinitalon historia ulottuu jo vuoteen 1513, jolloin tila on perustettu. Perheomisteinen viinitila on tehnyt menestyksekkäästi työtään viinin parissa ja muun muassa 1600-luvun lopulla suvun jäsen César Mellot toimi "Aurinkokuningas" Ludvig XIV viiniasiantuntijana. Joseph Mellot'n viinitalo kuuluu Sancerren- ja Pouilly-Fumé -alueiden merkittävimpiin tuottajiin. Nykyisin viinitalo omistaa viinitarhoja noin 92 hehtaaria kokonaisvuosituotannon ollessa n. 2 miljoonaa pulloa. Tilalle myönnettiin ISO14001-sertifikaatti ympäristöasioihin panostamisesta vuonna 2009.

Cremant de Loire Le Marquis Brut

Viinin väri on vaalean kullan keltainen. Kuplat ovat pienet ja hyvin kestävät. Chardonnay tuo viiniin pyöreyttä ja voimaisuutta ja Chenin Blanc tuoreutta, raikkautta ja eloisuutta. Tuoksussa on havaittavissa hunajaa ja briossia. Maku on kuiva, hedelmäinen ja pitkä. Viini sopii erinomaisesti aperitiiviksi ja juhlahetkien tunnelman kohottajaksi, mutta sitä kannattaa kokeilla myös juustojen ja naudan carpaccion kanssa. Toimii loistavasti myös hedelmäisten jälkiruokien tai mantelikakun seuralaisena. Cremant de Loire Le Marquisessa käytetyt rypäleet ovat kasvaneet Saumurin ja Anjoun alueen kalkkikivipitoisilla viinitarhoilla. Viini on valmistettu perinteisellä Loiren alueen pullokäymismenetelmällä. Viini on kypsynyt sakan kanssa 18 kuukautta.

Ruokasuositukset

Tuotenumero

949967

Hinta

20,89

Maa Ranska
Alue Loire
Apellaatio AC Crémant de Loire
Rypäleet Chardonnay, Chenin Blanc
Alkoholi 12,0%
Sokeri g/l 7,0
Happo g/l 4,4
Suljenta Luonnonkorkki